花葉類物料通常對成品的外觀和品相要求較高，因此控制要點在于定色、控濕，快速脫水控濕，鎖定物料自然的顏色，因此溫度不能過高，脫水速度不能太快，典型物料有菊花、玫瑰花、花、睡蓮花、黃蜀葵等等。

　花葉類物料常用的烘干模式為靜態(tài)式（電熱烘箱、空氣能烘房）、動態(tài)式（網(wǎng)帶式烘干機），循環(huán)風(fēng)方式大多采用平流或穿流，具體的工藝方法包括殺青、定色、催熟、提香等，花葉類烘干的過程中要特別注意花芯的烘干品質(zhì)，防止變黑，因為花芯水分更多，被花瓣包裹住后，如果不迅速去除，則很快會變色，終影響成品品質(zhì)。

烘干機是一種可烘干多種物料、操作簡單可靠的烘干機械，由于烘干機運轉(zhuǎn)可靠、適應(yīng)性強、處理量大，廣泛使用于冶金、建材、食品、輕工、化工、煤炭、礦產(chǎn)業(yè)中。應(yīng)用十分廣泛。深受用戶喜愛。為使烘干機能更安全的使用，要做好以下維護(hù)工作：

1、工作前應(yīng)檢查各運動部件，軸承、輸送帶、三角帶是否有損壞損傷，不妥之處要及時維修或更換。

2、潤滑保養(yǎng)，熱風(fēng)機每工作100小時，冷風(fēng)機每工作400小時補加潤滑油。電動機每工作1000小時，保養(yǎng)更換黃油。提升機和輸送機軸承每班保養(yǎng)加注潤滑油。

3、維修易損部件：軸承、軸承座、提升斗、提升斗螺絲釘易松動，要經(jīng)常檢修維護(hù)。輸送機軸承、膠帶連接扣，要經(jīng)常檢查更換。電器、運動部件要經(jīng)常檢修。塔頂檢修注意安全。

4、季節(jié)更換維護(hù)，每工作一季要對烘干機進(jìn)行維護(hù)，烘干機應(yīng)清理內(nèi)風(fēng)道雜物，提升機應(yīng)松動張緊絲，風(fēng)機應(yīng)清理風(fēng)葉粘附物，熱風(fēng)爐交換器應(yīng)清理沉降池積灰，并逐根清理列管管道。調(diào)速電機調(diào)速表回零待機。

5、如果烘干機是在室外作業(yè)，必須采取相應(yīng)的防雨、雪保護(hù)措施，整機每年需進(jìn)行一次大規(guī)模的維護(hù)保養(yǎng)和檢修，每兩年需要進(jìn)行一次噴漆保護(hù)。

對于大型干燥設(shè)備，主要采用兩臺風(fēng)機，一臺作為鼓風(fēng)機，另一臺作為引風(fēng)機。這種系統(tǒng)具有較大的靈活性，可以通過調(diào)節(jié)管路壓力分布，改善烘干機的操作條件，使之處于接近大氣壓的微負(fù)壓下操作。這不僅兼顧了負(fù)壓操作的優(yōu)點，又避免了由于大的負(fù)壓操作，使空氣漏入系統(tǒng)中，選成干燥效率降低的缺點，同時，微負(fù)壓操作又可保證除塵設(shè)備具有高的回收率。