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出鍋前再來少許生抽鹽即可裝盤,這個(gè)時(shí)候我們開始處理面餅砧板
出鍋前再來少許生抽鹽即可裝盤,這個(gè)時(shí)候我們開始處理面餅砧板撒少許面粉把面團(tuán)分為5個(gè)左右的小面團(tuán),按壓 成圓片形狀然后拿出煎鍋我們開始烙洛饃,放入面餅小火等到面餅上起泡下面變的焦黃即可翻面,可以放一點(diǎn)點(diǎn) 水烙餅的時(shí)候餅子出鍋啦趁熱把剛才炒好的菜也卷入餅中,配上一點(diǎn)牛肉醬或者你喜歡吃的醬真的非常過。兩三 口就可以搞定一個(gè)這樣的洛饃餅,面餅又香又有嚼勁配上菜這樣吃真的很省事,多出的面餅可以放冰箱里當(dāng)做早 餐,炒個(gè)雞蛋卷上也是一個(gè)不錯(cuò)的早餐。感覺這種卷饃的吃法配上什么菜都會(huì)很。好了如果喜歡的話記得也 去試試這款簡(jiǎn)單的美食哦
阜陽人愛吃,可以從咱阜陽的小吃
阜陽人愛吃,可以從咱阜陽的小吃說起,阜陽的小吃花樣多,品種全,說起其中特色的小吃,在阜陽人的記憶里 ,要不得不說卷饃了,近幾年來,在阜陽的小吃中有一種要好又來卷饃的小吃,頻頻出現(xiàn)在阜陽的視線中,并 被口口相傳,成為阜陽人小吃餐桌上的新寵。在阜陽,一提到好又來卷饃,便是被更多的人津津樂道。因?yàn)橐惶?及好又來卷饃,到底好又來卷饃有哪些魅力呢?
去菜場(chǎng)買菜的時(shí)候路過春卷攤,面皮現(xiàn)做的,我看阿姨拿起很軟的一團(tuán)面,在很平的一個(gè)鍋(貌似也不算是鍋,就是一塊圓鐵板)上順時(shí)針滾一圈,拿起來,春卷皮就搞定了,媽耶,這個(gè)應(yīng)該只有三秒鐘吧,只多不少,我站在旁邊看了一會(huì)兒,這個(gè)面皮是很有韌性的那種,面團(tuán)也是夠軟,粘手的那種,估計(jì)是看我在旁邊站了一會(huì)兒還不買東西,阿姨說,你想學(xué),我直點(diǎn)頭,然后就告訴我了,高筋面粉里面加點(diǎn)鹽,和面要稀一點(diǎn)兒,用筷子順時(shí)針攪面,讓面上勁,和好的面可以提起來,但是不持久,很快就滑落了,這樣正好,然后再是怎么烙面皮,講了有五分鐘吧,不知道為什么會(huì)告訴我,難道是我真誠的眼神,畢竟,現(xiàn)在愿意做這手工的人真的不多了,回家做了很多,早餐可以吃卷餅了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制