隨著國家不斷加大養(yǎng)殖行業(yè)的環(huán)保管控力度，傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式由于效率低、污染大，已經(jīng)很難為養(yǎng)殖戶帶來好的經(jīng)濟效益，部分落后的個體戶甚至面臨著被關(guān)停養(yǎng)殖場的尷尬結(jié)局。大力推廣稻漁綜合種養(yǎng)，支持發(fā)展深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖，鼓勵深遠(yuǎn)海大型智能化養(yǎng)殖漁場建設(shè)。武漢智慧農(nóng)研水產(chǎn)科技有限公司正是看到這一難得的市場機遇，聯(lián)合湖北省水產(chǎn)科學(xué)技術(shù)研究所和武漢市農(nóng)科院的部分水產(chǎn)業(yè)，從美國和挪威引進國際1先進的工廠化循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和智能化漁業(yè)管理系統(tǒng)、養(yǎng)殖設(shè)備。整合公司現(xiàn)有資源，經(jīng)過兩年的開發(fā)改進和養(yǎng)殖，目前已形成多項成熟完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖項目，成功的培育了品牌項目“漁樂仙宮”。

水產(chǎn)市場風(fēng)云變幻，同一養(yǎng)殖品種的市場價格有時候隔一個月可能就會大漲或者大跌，因此為了規(guī)避市場變化帶來的風(fēng)險，我們建議養(yǎng)殖戶做多品種養(yǎng)殖，所謂“東方不亮西方亮”，內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)的優(yōu)勢就在于產(chǎn)量高、上市快，可同時進行多個品種的養(yǎng)殖，也可以隨意選擇捕1魚、放苗的時機。跑道養(yǎng)魚功能分區(qū)跑道養(yǎng)魚總體可分為操作平臺區(qū)、槽體養(yǎng)殖區(qū)、餌料糞便區(qū)、水質(zhì)凈化區(qū)4個區(qū)域。利用系統(tǒng)優(yōu)勢，搶占市場先機，建設(shè)了內(nèi)循環(huán)養(yǎng)魚系統(tǒng)，您就擁有了一件決勝市場的“制勝法寶”！

由于圓形養(yǎng)殖槽在循環(huán)水流的作用下更利于魚類糞便的沉淀，再加上底吸污形成的水壓作用，魚類的糞便固形物可被完全吸離養(yǎng)殖水體，魚塘內(nèi)不會象傳統(tǒng)養(yǎng)魚一樣集聚腐爛淤泥，水體無任何污染，因此魚的發(fā)病率大大降低，魚肉品質(zhì)更好！

在推廣這項技術(shù)的過程中，有沒有遇到過困難？

周：如果說困難的話現(xiàn)在唯1的難點就是前期的投入，因為目前流水槽的造價和相關(guān)設(shè)備比較貴，而我們的養(yǎng)殖戶又是一家一戶比較分散，所以有人情愿采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖也不愿接受新事物，因為傳統(tǒng)養(yǎng)殖對于他們來說進行起來更容易。我們的目標(biāo)是一池水要用到最后還是好水，要零水體排放，可持續(xù)發(fā)展。對此，我們在全國鋪了很多試驗點，像2012年早在吳江的平望搞的試驗點，接待人數(shù)上千人，從政府官員到漁民都有，先讓大家來看，百聞不如一見，由此一傳十、十傳百，把養(yǎng)殖理念慢慢轉(zhuǎn)過來，當(dāng)然，也需要政府的支持。

點的要求：一是硬件，池塘和水源，二是軟件，就是人，一定要對新事物感興趣，勇于探索。只要養(yǎng)好了，效應(yīng)也就達到了。

筆者：您說工業(yè)化流水養(yǎng)魚技術(shù)是將傳統(tǒng)池塘“開放式散養(yǎng)”模式為池塘循環(huán)流水“生態(tài)圈養(yǎng)”模式，但在人們常規(guī)的觀點中大家都認(rèn)為散養(yǎng)的魚才是天然的，品質(zhì)好。那么你們這樣把魚圈起來養(yǎng)殖真的好嗎？你對這個問題是怎樣看的？

周：從家禽和畜牧品種上來看，確實是散養(yǎng)的品質(zhì)更好，比如把雞養(yǎng)在一排排籠子里，那養(yǎng)出來后味道一定不如散養(yǎng)的。而新型的養(yǎng)殖模式下，投料、施藥均只要一人就可以輕松操作，捕撈時也只需兩名工人即可勝任。但是在我們的流水養(yǎng)殖系統(tǒng)里并不一樣，傳統(tǒng)的大塘養(yǎng)殖大多數(shù)時間水體都是靜止不動的，魚在里面連覓食都省掉了，到投飼時間吃就是了，比如說草魚養(yǎng)的是越來越短、肚子越來越大，甚至還有脂肪1肝。而圈養(yǎng)在水泥槽中的魚因為水是24小時流動的，而魚又有頂水習(xí)性，喜歡溯流而上，所以就人為促使它一直在運動，形象地說相當(dāng)于人在跑步機上的狀態(tài)，因此養(yǎng)出來的魚體形更美、味道更佳。

關(guān)于流水圈養(yǎng)的魚是否比靜水散養(yǎng)的魚品質(zhì)更好，這方面的工作很多單位已經(jīng)在做了，包括魚肌肉品質(zhì)、營養(yǎng)成份含量、水份含量等的測定，大數(shù)據(jù)時代只有拿數(shù)據(jù)說話才能更令人信服。這都是非常好的素材。