生鮮魚蝦的氣調(diào)包裝新鮮水產(chǎn)及海產(chǎn)魚類的變質(zhì)主要使魚肉的氧化分解釋放出味的叁甲AN、魚肉脂肪氧化酸敗、魚體內(nèi)酶降解魚肉變軟、

采用氣調(diào)包裝可對草蝦保鮮。先將蝦浸泡在100mg/L溶菌酶和1．2保鮮液中處理后，采用40%的CO2和60%的N2混合氣體灌充氣調(diào)包裝袋內(nèi)，其保質(zhì)期較對照樣品延長22天，是對照樣品保質(zhì)期的6．5倍。

▲禽生鮮肉類氣調(diào)包裝

家禽肉氣調(diào)包裝主要是防腐保鮮，保鮮用氣體由CO2和N2組成，禽肉用50%—70%CO2/50%—30%O2包裝在0℃—4℃的貨架期達(dá)14天。

在肉類氣調(diào)保鮮包裝中，使用高濃度O2可使鮮肉保持鮮紅色更鮮艷，在缺氧環(huán)境下則肉質(zhì)呈淡紫色，如用CO2、N2等保鮮氣體，肉色澤呈淡紫色，保鮮期可達(dá)30天左右。生鮮肉類包裝材料也要求使用對氣體有高阻隔性的復(fù)合塑料包裝材料。

水果保鮮充氮包裝機(jī),櫻桃盒式氣調(diào)包裝機(jī),鹵制品封盒包裝機(jī)一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來！相信這句千古名句大家都曾經(jīng)聽說過，在遙遠(yuǎn)的古代，在北方地區(qū)想吃到新鮮的荔枝可不是一件簡單的事情，他需要快馬加鞭地讓人從南方運(yùn)送過來，荔枝一日而味變，二日而色味，三日色香味都會(huì)有損害，如今，隨著科技的發(fā)展，想要吃到美味的荔枝再也不是難事了，如果您從事水果方面的工作，對水果的品質(zhì)要求比較高，那您不妨試試咱們的氣調(diào)保鮮真空包裝機(jī)，用氣調(diào)保鮮真空包裝機(jī)去包裝水果，其鮮度和色澤都會(huì)比不包裝的要好很多哦！由于不是在真空下充入保鮮氣體，盒子內(nèi)部殘留大量空氣，使得置換率不高，保鮮效果不佳。