吃堿不落小米注意哪點(diǎn)？

血糖高，少喝純的小米粥。

和其他全谷物相比，堿不落蘇打有機(jī)小米顆粒小，質(zhì)地較為柔軟，因此很容易煮熟，也比較容易消化。

不過，它的優(yōu)點(diǎn)恰恰也是它的缺點(diǎn)。在各種全谷物中，小米是膳食纖維含量的一種，也是成為指數(shù)食物的一種。

有研究顯示，沒有經(jīng)過預(yù)先浸泡，直接蒸煮20分鐘的小飯，GI值(升糖指數(shù))是64.4;煮成粥的小米，GI值高達(dá)93.6。因此，對(duì)于血糖高的人來說，不要喝純的小米粥，煮粥時(shí)可以搭配紅豆、綠豆等低GI食物。

搭配肉、禽、奶、蛋等富含蛋白質(zhì)的食物。“小米粥配咸菜”是很常見的吃法，然而小米雖然富含維生素和礦物質(zhì)，但其中的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白質(zhì)，且缺乏賴氨酸，利用率較低。

因此，吃堿不落有機(jī)蘇打小米時(shí)搭配肉、禽、奶、蛋、豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物，有助營養(yǎng)互補(bǔ)。

吉林單氏米業(yè)擁有靠近自然保護(hù)區(qū)種植基地，農(nóng)作物皆為健康綠色有機(jī)食品，品質(zhì)超出市場(chǎng)大部分黃小米，4小時(shí)急速方案，1對(duì)1服務(wù)，保證質(zhì)量，供貨及時(shí)，歡迎前來咨詢。

煮堿不落蘇打小米粥的時(shí)候到底是水開了還是冷水下米？

有些朋友在熬小米粥的時(shí)候有個(gè)疑惑，是冷水放米？還是水開了放米？

1、把小米淘洗干凈。不要用手搓，會(huì)搓掉小米表皮含有的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、鍋里放好適量的水以后，直接就把淘好的小米放鍋里，然后開火開始熬。

3、等水開了，開始冒氣，再熬20分鐘到25分鐘，就OK了。

煮小米粥，一定要冷水放米，然后等水開以后，再熬25分鐘。這樣的小米粥喝。喜歡喝湯的，就多放水，熬的稀一些，喜歡喝米糊的，那就熬的稠一些。

小米即粟米，能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、特色小米粥胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。

冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。

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孕媽媽胃痛怎么辦？喝點(diǎn)小米粥吧！

1、適當(dāng)減少飲食量

因?yàn)樵衅诤蛪浩鹊脑颍c胃功能會(huì)減退，而很多孕婦又在孕期實(shí)行大補(bǔ)特補(bǔ)，每天攝入的食物過多，導(dǎo)致胃部超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，會(huì)造成胃痛。 所以應(yīng)適當(dāng)減少孕婦的飲食，尤其是其中含糖量較高的食物。

2、可以給孕媽吃點(diǎn)玉米面粥

如果孕媽胃疼，可以多給孕婦喝點(diǎn)玉米面粥，如果消化還可以，可以適當(dāng)加一點(diǎn)小米粥。

山藥粥(大米和山藥對(duì)半，山藥切的碎一點(diǎn)，煮的時(shí)間一定要比平時(shí)長，須比平時(shí)開鍋時(shí)間長15分鐘以上)，盡量不要喝單純的大米粥。

不要隨意在粥中添加輔料，可以適當(dāng)加一點(diǎn)大棗。飲食以清淡為主，在胃疼癥狀減輕后，再逐 漸添加高熱量高營養(yǎng)的食物。

3、可以用一些抗酸劑

如果你晚上經(jīng)常胃痛，請(qǐng)醫(yī)生為你開一些抗酸劑，在睡前服用。

4、半坐臥位

如果孕婦胃痛感覺強(qiáng)烈，疼痛難忍時(shí)，采取半坐臥位可以減輕疼痛。一般懷孕3個(gè)月以后，這種癥狀會(huì)慢慢消失的。

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