怎么挑選不粘鍋

永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營(yíng)「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」

「日式炒鍋生產(chǎn)商」廠家與您分享：

①?gòu)哪湍バ詠?lái)講，特氟龍涂層>陶瓷涂層>麥飯石涂層，使用頻率比較高的可以挑選特氟龍涂層不粘鍋，使用頻率比較低的可以選擇麥飯石涂層。

　　②從不粘性來(lái)講，特氟龍材質(zhì)>陶瓷涂層>麥飯石涂層，但是陶瓷涂層會(huì)因?yàn)槭褂么螖?shù)增多而粘性減弱，使用耐久度低，所以i好選擇特氟龍涂層或者麥飯石涂層的不粘鍋。

可根據(jù)要求定制不同規(guī)格，不同材質(zhì)，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！

永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營(yíng)「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

生鐵鍋：

　　生鐵鍋是選用灰口鐵融化制成，又名鑄鐵鍋，鐵質(zhì)十分純凈，對(duì)人體有益。生鐵鍋的鍋壁厚，質(zhì)量重，加熱溫度超過(guò)200℃時(shí)會(huì)散發(fā)熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃左右，火候易掌控，但需要提前預(yù)熱，適合慢炒。

有涂層不粘鍋的原理大家都知道，是利用不粘鍋涂層來(lái)達(dá)到不粘的效果，而涂層材質(zhì)大體來(lái)說(shuō)一共有兩種，分別是聚四氟乙烯和陶瓷，不管是杜邦特氟龍涂層、美國(guó)華福涂層還是瑞士易寶龍涂層，他們的基本材質(zhì)都是聚四氟乙烯，其中特氟龍涂層市場(chǎng)份額比較大。

陶瓷不粘鍋是使用納米技術(shù)令產(chǎn)品表面緊致無(wú)孔隙，達(dá)到不粘的效果。耐磨材料，有些在鍋基體表面會(huì)加入一些耐磨材料，比如鈦、陶瓷、耐磨之類的2。陶瓷不粘鍋的鍋身一般是鋁加陶瓷涂層，相對(duì)來(lái)說(shuō)更輕便，而且更耐高溫，即使溫度達(dá)到450度，涂層也不會(huì)釋放對(duì)人體有害的物質(zhì)。缺點(diǎn)是不適合長(zhǎng)期刮擦，同樣不要使用鐵鏟炒菜、鋼絲球清洗等。