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選購(gòu)火鍋設(shè)備必須注意這些事兒
1、 滿足定制個(gè)性化要求 現(xiàn)在餐飲行業(yè)種類,競(jìng)爭(zhēng)者多如牛毛,除了菜品的色澤,口味,店內(nèi)裝修品味與特色也成為了經(jīng)營(yíng)好壞的很大影響因素,因此,能否滿足火鍋店個(gè)性化設(shè)計(jì)搭配的要求,應(yīng)該成為火鍋店經(jīng)營(yíng)者選擇火鍋設(shè)備供應(yīng)商的重要標(biāo)準(zhǔn)。
2、服務(wù) 餐飲業(yè)需要長(zhǎng)久,穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展,盈利就必須有穩(wěn)定,成熟,性價(jià)比高的相關(guān)產(chǎn)業(yè)合作伙伴,如食材的采購(gòu),火鍋設(shè)備的采購(gòu),穩(wěn)定不僅僅在于質(zhì)量,好包括完善的服務(wù)體系,售后,維修,咨詢,長(zhǎng)期跟蹤指導(dǎo)操作等。
根據(jù)這幾點(diǎn)選購(gòu)無(wú)煙火鍋?zhàn)啦粫?huì)錯(cuò)
無(wú)煙鍋內(nèi)外螺紋的工藝非常講究,螺紋分三種:鍋內(nèi)一般為微螺紋和細(xì)螺紋,鍋外為粗螺紋和細(xì)螺紋過(guò)渡。其中:陶瓷微螺紋品質(zhì)高,微螺紋比細(xì)螺紋更為細(xì)膩,物理不粘效果極優(yōu),其特點(diǎn)是:視覺(jué)螺紋不明顯,手觸能感知到螺紋的存在,這種鍋是目前市場(chǎng)上受消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品。什么是無(wú)煙火鍋,剛開(kāi)始我還以為火鍋就真的沒(méi)有油煙了,經(jīng)過(guò)了解才知道,這是不可能的。無(wú)涂層鍋不是利用化學(xué)涂層達(dá)到不粘效果,必須是依靠過(guò)體內(nèi)表面的精雕微螺紋實(shí)現(xiàn)物理不粘。因此市場(chǎng)上一些沒(méi)有微螺紋的無(wú)煙鍋要么會(huì)粘鍋,要么必然是化學(xué)涂層,這些鍋的成本較低。
無(wú)煙火鍋?zhàn)赖奶暨x
現(xiàn)在在餐飲店里面,環(huán)保而又簡(jiǎn)約大方的無(wú)煙火鍋?zhàn)?/strong>,近很是遭到消費(fèi)者的喜歡,但是對(duì)于絕大多數(shù)廠家來(lái)說(shuō),想要買(mǎi)到一張好的環(huán)保無(wú)煙火鍋?zhàn)?,不是一件?jiǎn)單的工作。
一:首先我們可以從外觀上觀察,看它是否是能夠匹配的無(wú)煙火鍋?zhàn)溃瑥哪悴蛷d的顏色配比,風(fēng)格是否搭,還有桌子的大小和尺寸,這些都是要考慮的因素。
二:外觀的選擇已經(jīng)進(jìn)行好了,但還不足以判斷家具的其他是好是壞。TVOC對(duì)健康的危害:一般認(rèn)為,TVOC能引起機(jī)體免yi水平失調(diào),出現(xiàn)頭暈、頭疼,嗜睡、無(wú)力、胸悶等自覺(jué)癥狀。接下來(lái)就要從其他地方判斷了,首要,直接在桌子上聞氣味,看是否有沖鼻的氣味,這一點(diǎn)是特別重要的,如果有味道,那么這是不合格的甲醛桌子,假如沒(méi)有這樣的狀況,那么你可以測(cè)驗(yàn)第二步,鼻子靠近無(wú)煙火鍋?zhàn)涝下劊偃鐩](méi)有一絲沖鼻的氣味符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),那么再次祝賀你,這是一個(gè)高品質(zhì)的原料。
無(wú)煙火鍋制造商
吃火鍋應(yīng)該是一件非常愜意的事情,吃的時(shí)候食物現(xiàn)吃現(xiàn)燙,熱氣騰騰,湯物合一,暴汗淋漓,解郁除濕,酣暢之極。或麻辣、或清淡、或海鮮,各取所需,老少咸宜,是長(zhǎng)盛不衰的傳統(tǒng)美食之一,但是,讓眾多顧客特別是愛(ài)美女性避之不及的就是繚繞整個(gè)店堂的火鍋油煙氣味,每吃完一頓火鍋,全身都有一股濃烈的油煙味,特別是吸附在衣服和頭發(fā)上,好長(zhǎng)時(shí)間都去不了。而且在選擇大理石火鍋?zhàn)酪膊粌H是因?yàn)檫@些優(yōu)點(diǎn),當(dāng)然還要看好它本身的一個(gè)外觀非常的好看,看起來(lái)是非常的髙檔,這也是在外觀上獲取大部分人心跟信任的第壹步。還有吃火鍋時(shí),鍋里燒開(kāi)的水蒸氣夾著油煙往上冒直熏人的臉和身體,而油煙氣吸入人體中還對(duì)身體造成傷害,除了導(dǎo)致肥胖之外,還對(duì)皮膚有影響,而大部分女士都很在意皮膚的護(hù)理,可以說(shuō),油煙對(duì)人類健康造成嚴(yán)重危害,是“親近”的敵人。另外,對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō),大量的水蒸氣常年聚集在餐廳里,對(duì)餐廳的壁紙等裝修材料也是一大危害,減少了裝修材料的使用壽命。
了解決這一歷史疑難問(wèn)題,馬踏飛燕無(wú)煙火鍋創(chuàng)造性的開(kāi)發(fā)出了無(wú)煙火鍋?zhàn)喇a(chǎn)品,在火鍋?zhàn)雷由习惭b了先進(jìn)的無(wú)煙火鍋凈化器,徹底的解決了火鍋油煙問(wèn)題,吸油煙率高達(dá)95%,火鍋店不再煙霧彌漫,消費(fèi)者更不用擔(dān)心吃了火鍋身上會(huì)留下火鍋味道、不用害怕火鍋油煙對(duì)皮膚造成的傷害;無(wú)煙火鍋?zhàn)肋€以火鍋店潔凈、舒適、無(wú)煙的環(huán)境,給消費(fèi)者營(yíng)造安全、健康的就餐環(huán)境。質(zhì)量餐飲行業(yè),特別是火鍋行業(yè)質(zhì)量已成為關(guān)注重點(diǎn),近年來(lái)全國(guó)各地相繼出現(xiàn)了飲餐飲設(shè)備質(zhì)量問(wèn)題而引發(fā)的安全事故,因此餐飲設(shè)備的質(zhì)量直接決定客戶店內(nèi)安全與否。