現(xiàn)代食品琳瑯滿(mǎn)目，越來(lái)越多的酒店、餐廳選擇使用傳菜電梯來(lái)節(jié)約經(jīng)營(yíng)的空間和成本。運(yùn)行故障保護(hù)功能：機(jī)器都會(huì)出現(xiàn)故障，這也是人們?yōu)橹^疼的一件事情，但是只要能讓機(jī)器的故障降到zui低甚至為零，就可以省去這些財(cái)力資源。使用也能夠幫助提高酒店內(nèi)的工作效率，獲得消費(fèi)者更多的滿(mǎn)意度。在使用傳菜電梯的時(shí)候，就要選擇良好質(zhì)量的傳菜電梯，在使用的時(shí)候，避免因?yàn)殡娞莸墓收蠝p少自己的在實(shí)際的操作上的使用。

傳菜梯一般可能會(huì)呈現(xiàn)的毛病首要分為以下幾方面，傳菜梯，食梯，餐梯，送飯電梯是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)傳菜梯進(jìn)行光滑，或者是光滑不良引發(fā)的部件滾動(dòng)方位的發(fā)熱燒了傷與抱軸，然后使得滾動(dòng)的零部件損壞被停機(jī)修補(bǔ)。作業(yè)人員沒(méi)能夠按照傳菜梯的日常保護(hù)規(guī)范，按時(shí)的對(duì)電梯進(jìn)行日常檢查和保養(yǎng)，以至于作業(yè)人員不能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)傳菜梯部件的滾動(dòng)、滑動(dòng)和滾動(dòng)部件的磨損，不能及時(shí)的換一些零件形成傳菜梯毛病的發(fā)作。第三種毛病的發(fā)作原因首要是電梯在運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)程中會(huì)發(fā)作一些轟動(dòng)形成了傳菜梯的緊固螺栓的松動(dòng)，而零件產(chǎn)生方位的移動(dòng)，失去了部件的原有精度引發(fā)的毛病。第四種毛病的發(fā)作時(shí)因?yàn)閭鞑颂莸钠胶庀禂?shù)和規(guī)范的平衡系數(shù)相差太多，然后引發(fā)過(guò)載電梯轎廂發(fā)作蹲頂或者是沖頂，使得傳菜梯停運(yùn)。

傳菜電梯顫動(dòng)時(shí)的處理方法：

1.導(dǎo)軌裝置時(shí)不筆直，或運(yùn)用時(shí)刻導(dǎo)軌變形、磨損或?qū)к壗宇^處不平，臺(tái)階較大。

處理方法：導(dǎo)軌不筆直從頭校軌，一般裝置后的導(dǎo)軌校對(duì)難度大，但也應(yīng)盡大努力去調(diào)整，或換導(dǎo)軌，或從頭磨光修平接頭處。

2.閘車(chē)兩側(cè)間隙不均，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，時(shí)擦?xí)r不擦，磨損的閘皮在弧度上高低不一致。

3.主機(jī)機(jī)座與承重梁連接固定螺栓松動(dòng)，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)竄動(dòng)而引起下部顫動(dòng)振蕩。

4.導(dǎo)軌支架松動(dòng)或壓軌道螺栓松動(dòng)。

處理方法：螺栓松動(dòng)，擰緊螺母，如支架全體松動(dòng)，則須從頭預(yù)埋或焊接。

5.轎廂底不平，特別是負(fù)載運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)受力不均而強(qiáng)烈顫動(dòng)。