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濃醬兼香型白酒好喝嗎?

九街十八巷濃醬兼香型白酒,兼具濃醬兩種香型的特點,將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等多種風味融為- -體,既改善了醬香粗糙的后味,又克服了濃香味重的劣勢,增加了更舒適的糧香和曲香,滿足了更多人群對白酒的需求,更加順應整體消費.低檔白酒批發(fā)

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中國白酒的別稱：中國白酒亦被稱為燒酒、高粱酒、白干酒等。稱白酒，是因為其酒無色……新中國成立后，統(tǒng)一用白酒這一名稱代替了以前所使用的燒酒或者高粱酒等名稱”——《中國酒概述》低檔白酒批發(fā)

白酒作為中國文化的一個載體，傳承了上千年的歷史文化。雖然白酒在日常生活中十分常見，但是對于其起源，尤其是白酒名稱的由來，卻少有人能細細道來。

“白”字：內(nèi)藏乾坤

中國文化博大精深，一個簡單的“白”字，也蘊含了豐富的內(nèi)涵。正如我國國畫的一種創(chuàng)作手法——“白描”，指單用墨色線條勾描形象而不藻修飾與渲染烘托的畫法。加上各個地區(qū)獨特的氣候條件，就造成了釀酒微生物的不同，以及相同微生物代謝的差異。雖然“白描”線條簡單、色彩單一，但通常展現(xiàn)出來的畫面極具精神和質(zhì)感，同時也樸素、簡潔、流暢、生動。

水是酒之血，糧是酒之肉，曲是酒之骨，所以糧、曲、水構(gòu)成了釀造文化的基礎(chǔ)。而這糧、曲、水就像“白描”中的每個筆畫一樣要用到恰到好處才能呈現(xiàn)有質(zhì)感的畫面，由此才能釀造出窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正的無色透明酒體。低檔白酒批發(fā)

值得一提的是，這與白酒的勾調(diào)技術(shù)如出一撤。通過神奇的勾調(diào)技術(shù)，把不同批次的酒依照產(chǎn)品固有的風格特點，按不同的比例組合進行酒體設(shè)計，再通過點滴之間的藝術(shù)，達到了畫龍點睛地作用，使酒得以升華，口感層次豐富飽滿。“之所以稱之為白酒，是因為它有著無色透明的酒液；另外也與“白描”的名稱有異曲同工之妙：顏色單一、樸素簡潔、質(zhì)感純正。九街十八巷酒，是湖北一帶有名的白酒品牌，以特有的兼香型為產(chǎn)品特色，從創(chuàng)立以來獲得殊榮不斷。”

白酒名稱繁多，除了被稱為“白酒”以外，建國前，白酒大多稱為燒酒、高梁酒等，建國后又被稱為白酒、白干燒等。低檔白酒批發(fā)

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1. 首先，中國白酒的香型是有其物質(zhì)基礎(chǔ)和標準依據(jù)的，并不是廠家設(shè)定的概念。 標準中對香型的感官風格及理化指標都有相應的要求，同時還劃分了質(zhì)量等級。

2. 中國白酒的香型種類。中國白酒香型可謂豐富多彩，但目前有國家標準的香型除了題主說的醬香型、濃香型、清香型、濃醬兼香型白酒外，還有6種，分別為米香型、鳳香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。想要得到低度數(shù)的白酒，怎么辦呢，在以前的是窖藏很久很久的一段的時間，至于窖藏多久肯定不是一兩年的事情。另外還有董香型、小曲清香型雖然沒有國標只有地方標準，但行業(yè)內(nèi)也一直比較認可，成為與其它香型并行的香型。還有馥郁香型，執(zhí)行的是企業(yè)標準，但現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)對馥郁香型也比較認可低檔白酒批發(fā)

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醬香型白酒

醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名，又稱茅香型。這種酒，優(yōu)雅細膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。當然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香，主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成，起呈香作用，所謂后香，是由高沸點的酸性物質(zhì)組成，對呈味起主要作用，是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。低檔白酒批發(fā)內(nèi)行都知道，酒水價格漲幅很大，由于經(jīng)過了層層中間商，有大量的以次充好甚至摻假造假，被消費者買走。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定，它的香氣中含有100多種微量化學成分。啟瓶時，先聞到幽雅而細膩的芬芳，這就是前香，繼而細聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會消失，美譽為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。低檔白酒批發(fā)

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