夏季快餐配送注意事項(xiàng)：

1、在快餐店煮快餐時(shí)，應(yīng)首先清潔好廚房場(chǎng)所的衛(wèi)生，餐具都應(yīng)該清潔消毒干凈。

2、在煮快餐時(shí)應(yīng)注意快餐原材料的衛(wèi)生質(zhì)量，對(duì)一些有異味，或者食用期限已過(guò)的食物扔掉而不應(yīng)再煮給顧客，要烹飪熟透的食物。

3、快餐店配送的快餐應(yīng)注意包裝盒的衛(wèi)生，不要為了節(jié)省成本，而隨便使用回收餐盒，這樣如餐盒清洗不干凈就會(huì)令食品造成二次污染，容易讓顧客吃后有不適反應(yīng)。

快餐配送 配送方式：

  盒飯：在我公司基地加工成成品，并封裝到專用的符合國(guó)家環(huán)保要求的餐盒里，貼上生產(chǎn)時(shí)間和檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)，然后裝入保溫箱中，用專門(mén)送餐車輛配送到指1定地點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放或直接售賣。

連鎖經(jīng)營(yíng)是快餐業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

  連鎖經(jīng)營(yíng)不僅是企業(yè)提率、降低成本的經(jīng)營(yíng)方式，更重要的是能夠幫助企業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營(yíng)具有成本優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)，有著極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，也應(yīng)該是我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的主要發(fā)展方向。

快餐配送過(guò)程中需注意的事項(xiàng)

1、嚴(yán)格按照客戶需求配送

2、所有單據(jù)均要真實(shí)有效，不能虛1假開(kāi)票

3、配送的食物均保持新鮮，安全、健康、綠色

快餐連鎖店外賣菜肴盛裝注意事項(xiàng)：

1、盛裝的容器必須按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)選擇，包裝過(guò)程符合食品衛(wèi)生法的條例。2、用食品袋盛裝菜肴時(shí)，菜肴不宜太燙或者油份過(guò)多，否則容易造成食品袋變形、損壞。

餐飲配送是指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，向消費(fèi)者專門(mén)提供各種酒水、食品，而不需要客戶提供設(shè)施及場(chǎng)地的食品配送行為。

如何選擇一家專業(yè)的快餐配送公司呢？

如今，快餐配送已經(jīng)成了很多單位管理人員的選擇，特別是對(duì)企事業(yè)單位的管理人員而言，很多人都開(kāi)始突破以前的思維和固定模式，在面對(duì)社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)下，都開(kāi)始選擇快餐配送這一新模式?？觳团渌褪袌?chǎng)快餐配送隨著經(jīng)濟(jì)文化的快速發(fā)展，餐飲配送業(yè)取得了持續(xù)快速的發(fā)展，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我國(guó)快餐業(yè)的營(yíng)業(yè)額已達(dá)2000億，其中快餐配送餐飲配送占據(jù)總量的三分之一，可見(jiàn)餐飲配送業(yè)在未來(lái)的發(fā)展中充滿生機(jī)?？觳团渌痛_實(shí)是一個(gè)很好的選擇，但也是一個(gè)需要慎重的選擇，怎么樣才能挑到一家適合的、值得信賴的餐飲公司才是重要的。