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北方某企業(yè)的食用菌熱風(fēng)烘干體系,需供給不低于65℃熱風(fēng)對(duì)食用菌進(jìn)行烘干。該項(xiàng)目為新建項(xiàng)目,因考慮到節(jié)約出產(chǎn)成本,提高出產(chǎn)功率,符合烘干質(zhì)量和出產(chǎn)請(qǐng)求,集木烘干機(jī)提供烘干方案,定制工程采用閉環(huán)式空氣能熱泵烘干系統(tǒng),來(lái)滿足客戶食用菌的烘干熱量需要??紤]該項(xiàng)目運(yùn)用區(qū)域冬天氣候,為滿足全年出產(chǎn)請(qǐng)求,本計(jì)劃在每臺(tái)空氣能熱泵熱風(fēng)烘干烘干機(jī)內(nèi)設(shè)計(jì)裝備電輔,以輔佐整個(gè)烘干系統(tǒng)度過(guò)冬天。在物料的初始干燥中采用熱泵,充分發(fā)揮熱泵烘干機(jī)在低溫干燥中除濕快,節(jié)能高的特點(diǎn),而在產(chǎn)品的中后期可通過(guò)烘干機(jī)的準(zhǔn)確操作濕度、溫度等數(shù)據(jù),從而在產(chǎn)品的整個(gè)烘干過(guò)程中縮短了烘干時(shí)間,達(dá)到增效節(jié)能的目的。
烘干進(jìn)程分為4個(gè)期間:
?、贉?zhǔn)備烘干期間:即食用菌剛?cè)肟痉浚瑴囟瓤刂圃?0-50度之間,水分降至75%,3—4小時(shí)即可;雨天采收的食用菌開(kāi)始溫度為30度,4—5小時(shí)即可。
?、诤娓善陂g:烘干溫度55度,進(jìn)入硬化狀態(tài),8—10小時(shí)。此期間應(yīng)調(diào)小進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口。
?、酆蠛娓善陂g:溫度堅(jiān)持55度,3—4小時(shí)。
?、芡瓿善陂g:溫度由55度上升到60度,并堅(jiān)持1小時(shí)左右蟲(chóng)卵,直到食用菌內(nèi)部濕度與外表濕度共同,含水量為11%—13%,色澤光滑,烘干完成。
使用集木熱泵烘干機(jī),擁有專業(yè)自主研發(fā)布風(fēng)系統(tǒng),確保風(fēng)速,熱量均勻,產(chǎn)品烘干快速,無(wú)損耗,無(wú)異味,賣(mài)相好。
我們常說(shuō)的工業(yè)烘干,食品烘干,之間的烘干是一樣的嗎?集木空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型增效率節(jié)能烘干機(jī),可調(diào)節(jié)高溫低溫適用于各類產(chǎn)品烘干。工業(yè)烘干如陶瓷、模具、紙筒、橡膠等,農(nóng)副產(chǎn)品如糧食、藥材、果蔬等等。農(nóng)副產(chǎn)品在保證品質(zhì)和生產(chǎn)需求的基礎(chǔ)上,運(yùn)行成本也十分重要。因?yàn)閭鹘y(tǒng)的干燥方式只能需要一定的人工費(fèi)用,而燒柴、燒煤干燥、電加熱等烘干方式則犧牲了烘干產(chǎn)品的品質(zhì),空氣能熱泵烘干可以精準(zhǔn)控制所有參數(shù),不但能保證產(chǎn)品質(zhì)量,亦可以提高產(chǎn)品附加價(jià)值,大量降低運(yùn)行費(fèi)用。
比如在江西地區(qū)的客戶,他的香菇一直都采用燒柴來(lái)干燥,溫度高、時(shí)間短,但是香菇出產(chǎn)后會(huì)酸且有煙味,使用了集木空氣能熱泵烘干機(jī)后,雖然時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)了一點(diǎn),但是不需要人工看守了,電費(fèi)也非常低,烘干出來(lái)的香菇口感爽滑,且泡發(fā)后能夠回復(fù)原貌。而工業(yè)烘干的難度在于成本的控制,很多工業(yè)烘干的項(xiàng)目原來(lái)都是采用燒煤、燒油、燒炭干燥的,在節(jié)能減排方面為了更進(jìn)一步優(yōu)化而選擇空氣能熱泵烘干機(jī)。比如烘干設(shè)備是十萬(wàn)元,相對(duì)于傳統(tǒng)的燃煤烘干,每一個(gè)月能夠節(jié)省的運(yùn)行成本是5000元。對(duì)比下來(lái),無(wú)論是農(nóng)副產(chǎn)品的烘干,還是工業(yè)的烘干,使用空氣能熱泵烘干機(jī),對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量,對(duì)運(yùn)行的費(fèi)用,都大大提升了實(shí)用價(jià)值。集木閉環(huán)熱泵烘干機(jī)技術(shù)要求較高,結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,設(shè)備成本比開(kāi)環(huán)要高。