對(duì)于社區(qū)超市加盟店怎么妥善處理消費(fèi)者糾紛

一、向顧客道歉，并弄清原因。在聽(tīng)完顧客的抱怨之后，應(yīng)立刻向消費(fèi)者真誠(chéng)地道歉，以平息消費(fèi)者的不滿情緒，并對(duì)事件的原因加以判斷、分析。有些消費(fèi)者可能比較敏感，喜歡小題大作，遇到這種情況，千萬(wàn)不要太直接地指出他的錯(cuò)誤，應(yīng)該婉轉(zhuǎn)地、耐心地向他解釋，以取得顧客的諒解。

二、提出解決問(wèn)題的方法并盡快行動(dòng)。在提出解決方法時(shí)，應(yīng)該站在消費(fèi)者的立場(chǎng)，盡量滿足消費(fèi)者的要求。如果發(fā)生較大沖突，可以向督導(dǎo)詢問(wèn)，尋求佳宜超市總部的幫助。與消費(fèi)者達(dá)成共識(shí)后，必須迅速采取補(bǔ)救行動(dòng)，而不能拖延，否則，消費(fèi)者的抱怨不僅不會(huì)消除，反而會(huì)加重，因?yàn)橄M(fèi)者又有新的不滿產(chǎn)生了。

影響社區(qū)超市盈利的因素有哪些？哪些是重要的？又如何實(shí)現(xiàn)高毛利？

在佳宜的400多家門店，我們統(tǒng)計(jì)了40-80個(gè)平方的社區(qū)便利店，日均營(yíng)業(yè)額4k出頭。在這400家門店當(dāng)中，有的門店能過(guò)做到日均1W多，而有的門店日均不足2K。如果你的門店達(dá)不到日均營(yíng)業(yè)額4K，那么日常經(jīng)營(yíng)肯定是有可提升的空間的，除了門店自身地理因素除外，哪些又是可以通過(guò)老板自身來(lái)改善的？

零售工作的核心就是盈利。

影響門店盈利的因素有：門店成本、庫(kù)存控制、耗損控制、定貨準(zhǔn)確性、經(jīng)營(yíng)思路、門店現(xiàn)場(chǎng)管理等等。

如何提高盈利能力，必須從基礎(chǔ)著手，必須一步、一步的落到實(shí)處、推動(dòng)下去：

從日常工作入手；

實(shí)際操作到各項(xiàng)流程的制定。必須將小店當(dāng)成一個(gè)公司來(lái)經(jīng)營(yíng)，什么時(shí)間做什么事、如何做、怎么做效率更高。

什么是日常管理的重點(diǎn)？圍繞一個(gè)核心：提升銷量。措施有很多種。

產(chǎn)品保質(zhì)期的問(wèn)題。由于產(chǎn)品都有保質(zhì)期，尤其是熟食，減少因過(guò)期而帶來(lái)的損失。如果加盟商有嚴(yán)格的按照ps收銀系統(tǒng)的操作流程去做，嚴(yán)格的對(duì)產(chǎn)品做到進(jìn)銷存管理，那么可以根據(jù)提供給出的保質(zhì)期提醒，去有針對(duì)性的做產(chǎn)品促銷。但是目前，佳宜很多店老板沒(méi)有嚴(yán)格做到商品的進(jìn)銷存都經(jīng)過(guò)ps系統(tǒng)，那么，我們只能是在做店內(nèi)衛(wèi)生的時(shí)候，多關(guān)注一下產(chǎn)品保質(zhì)期問(wèn)題。