蔬菜冷庫的分類

1、按冷藏庫容量規(guī)模分  目前，冷凍庫容量劃分也未統(tǒng)一，一般分為大、中、小型。大型蔬菜冷庫的冷藏容量在10000t以上；中型蔬菜冷庫的冷藏容量在1000～10000t；小型蔬菜冷庫的冷藏容量在1000t以下。

2、按冷藏設(shè)計溫度分   分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。

一般高溫冷庫的冷藏設(shè)計溫度在-2至 8；中溫冷庫的冷藏設(shè)計溫度在-10至-23；低溫庫，溫度一般在-23至30；超低速凍庫溫度一般為-30至-80。

小型保鮮冷庫特點：

1、運用為先進的制冷技術(shù)和保溫板制造技術(shù)。

2、保鮮冷庫采用先進的微電腦控制系統(tǒng)和先進的控制方法，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機時間、化箱時間、風(fēng)機延i時時間、報警指示和各項技術(shù)參數(shù)。操作簡單，用戶使用非常方便。

3、保鮮冷庫的主要部件均選用進口的，這些都確保了冷庫的配置合理、運行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質(zhì)。

4、保鮮冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、保鮮冷庫庫門的開啟、庫內(nèi)的布置等等，所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計定做。i大限度的滿足用戶的需要。

　食品冷庫的造價因素：

　　1、保溫材料的選擇。大部分食品冷庫選擇的保溫材料厚度是100mm聚氨酯庫板。這種庫板因其導(dǎo)熱系數(shù)小、吸水率低、壓縮強度大、耐久性能高等優(yōu)點，而成為冷庫保溫材料的，但是價格也較高。

　　2、冷庫溫度。食品庫可做高溫庫（0℃左右）中溫庫（-18℃左右）低溫庫（-25℃），不同溫度對冷庫設(shè)備選擇的要求不同，造價也是不同的。

　　3、設(shè)備的選型。一般情況，我們會建議客戶選擇進口機組品牌，會比國產(chǎn)機的性能更穩(wěn)定，制冷效果更好，而且能耗更低。但是進口機組的價格要高的多。

冷庫建造好之后，

如果冷庫的溫度經(jīng)常性出現(xiàn)大幅度的波動，也會導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)的現(xiàn)象，如果出現(xiàn)的溫度波動現(xiàn)象比較大或者是較為頻繁，也會造成較大的影響，因此，我們在冷庫建造的過程中要做好相應(yīng)的隔熱保溫。

　　同時在冷庫建造好之后要及時進行除霜，但是在每一次除霜的過程中，庫華制冷建議大家除霜的時間不應(yīng)該過長，否則就可能會導(dǎo)致冷庫內(nèi)出現(xiàn)溫度升高的情況。