壓榨機的螺旋采用的是特殊的結(jié)構(gòu)，改變了物料壓榨時的阻力方向，基本消除了對物料“摩擦力”的依賴，這樣就很好解決了與破碎機的匹配問題，以及進料速度的匹配問題，進料少了甚至停下來，壓榨機照樣出干的，也必須依靠背壓尾椎。

螺旋內(nèi)部自帶推進器，不僅起到了阻止返料的現(xiàn)象，也起到輕微的破碎作用，對一些僅要求縮小體積，減輕重量當物料，能達到50%的脫水減量效果。

壓榨機在運轉(zhuǎn)的時候，處理好的料胚從料斗進入榨膛。由榨螺的螺旋向里推進，進行壓榨。

     因料胚在壓榨機的榨膛內(nèi)是在運動狀態(tài)下進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，使物料之間產(chǎn)生摩擦，產(chǎn)生相對運動。

     榨螺的根園直徑是逐漸增粗的。當榨螺轉(zhuǎn)動時，螺紋使料胚既能向前推進，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時靠近榨螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動，這樣在榨膛內(nèi)的每個料胚微粒都不是等速的，同方向運動，而且在微粒之間也存在著相對運動。

     由摩擦產(chǎn)生熱量又滿足了壓榨機榨油工藝操作上所必須的一份熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了油的粘性容易析出油來，因而提高了壓榨機榨油的出油率。

壓榨機適用于葡萄、沙棘果、枇杷、蘆薈、木薯渣、楊梅、石榴、生姜、菠菜、藥材、鋸末、茶葉等含纖維較多的水果和蔬菜等的汁液榨取，壓榨脫水機主要由機架、機體、壓料盤、料筐、液壓系統(tǒng)、泵站系統(tǒng)、電控部分等組成。本設備采用液壓壓榨方式，脫去果蔬、酵素等物料的水分。平時我們用壓榨機就是用來壓榨水果或者蔬菜，水果汁可以喝，蔬菜汁可以用來和面包餃子。產(chǎn)品主要適用于水果取汁、蔬菜脫水加工、藥汁提取、酵素取汁等。