大家吃蘋果的時(shí)候應(yīng)該注意到，去皮后，如不馬上吃完，過一段其表面變成淺棕色，非常難看。但是我們?nèi)绻麑⑾髌さ奶O果浸泡在涼開水中，既可防止氧化而保持原有色澤，還可使清脆香甜。還有可以使用適量的鹽水浸泡著，也是一種方法。生菜大家應(yīng)該都比較喜歡吃，但是它只要放一段時(shí)間，菜葉就會(huì)閹掉，這時(shí)我們可將菜心摘除，然后將濕潤(rùn)的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時(shí)將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

         冬季如果要購(gòu)買韭菜、蒜黃等容易腐爛的青菜，一下子吃不完也不要緊，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮很多天都不壞哦。水果保鮮柜隨著社會(huì)的發(fā)展已經(jīng)變成了一種必不可少的制冷設(shè)備，特別是在大型的商場(chǎng)超市里，我們可以看見許多形形色色的柜子擺在那里展示著不同品種的水果。但是，柜子里擺放的東西多了，并且使用時(shí)間長(zhǎng)了之后，就很容易產(chǎn)生異味。那我們有哪些辦法可以去除異味，換保鮮柜清新空氣呢？熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

        抽取包裝內(nèi)之空氣，并配以氧氣通透率極低之包裝材料，可減低肉品氧化、酸敗的速率并確保肉品品質(zhì)。保證魚池中活鮮商品是活的，的魚要及時(shí)撈出做相應(yīng)處理（打包、調(diào)撥等），以免細(xì)菌而影響其它魚體，貝殼類商品的要及時(shí)撈出，暫養(yǎng)水臟了或有異味的必須及時(shí)換水。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

          及時(shí)將破肚、掉鰓和賣相差的商品剔除（將進(jìn)一步二次加工或調(diào)撥、報(bào)損）；在量較少的時(shí)候必須多鋪一些，商品露出即可，以保證商品新鮮；打包商品是斜側(cè)立擺放，必須隨時(shí)檢查其新鮮度并注意標(biāo)價(jià)簽的保質(zhì)期；冰鮮魚直接陳列于冰鮮臺(tái)冰面上銷售，讓魚體斜側(cè)立，腹部盡量藏于冰里；冰鮮魚在上冰鮮臺(tái)之前用3%冰鹽水（0℃左右）過一遍；肉丸類商品可隔著紗網(wǎng)直接陳列于冰臺(tái)的冰面上進(jìn)行銷售，注意商品要盡量多與冰接觸，以保證商品新鮮。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

       熟食店和其他我們之前說過的店鋪還是不一樣的。其他的餐飲店都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，但是熟食跟他們不一樣，熟食是先做出來，然后擺在店里或者一個(gè)玻璃柜子里等著售賣。所以在這方面，熟食店和其他的餐飲店的還有些其他不一樣的。因?yàn)槭焓车瓴畈欢喽际侨藗冊(cè)诘昀镔I了然后帶回家里吃，首先在店面的裝修就不用像是其他餐飲店那樣，也不用空出來很多的空間，不用擺放座椅。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

       裝修、空間的擺放就不用像其他的餐飲店一樣，裝修方面只要整潔、干凈，讓顧客感覺吃你家的東西放心就行。還有就是，因?yàn)槭焓愁惖男〕员容^多，每種小吃的類應(yīng)該好好擺放，不要讓顧客覺得你這邊太亂，然后對(duì)你的熟食的衛(wèi)生方面有所顧忌。熟食擺放整潔、分類明確，給顧客安全衛(wèi)生的一種樣子，來買熟食的人才會(huì)越來越多。熟食的擺放，售賣熟食的地方一定要干凈整潔，好印象得先留下來。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

      現(xiàn)在很多商家都在經(jīng)營(yíng)熟食，為了讓居民吃到新鮮又放心的熟食，很多人都會(huì)購(gòu)買熟食柜，熟食展示柜的價(jià)格一般需要根據(jù)產(chǎn)品的用途、不同的尺寸、不同的配置來確定。不同尺寸、不同配置的產(chǎn)品價(jià)格都是不一樣的，質(zhì)量好尺寸大的展示柜要比質(zhì)量中等，尺寸小的保鮮柜價(jià)格貴出不少，一般相差在三五千元左右。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

       現(xiàn)在很多的超市、便利店等都在售賣熟食柜，有的甚至在街邊擺攤為居民提供舒適，大家需要根據(jù)自己的實(shí)際情況定做合適大小的產(chǎn)品，一般超市的量比較多，經(jīng)營(yíng)空間寬廣，因此對(duì)熟食柜的配置和產(chǎn)品的大小都有嚴(yán)格的要求，一般需要的尺寸在1900×840×1100左右，由于超市的空間大，熟食展示柜的尺寸也比較寬廣，因此需要安裝商用型壓縮機(jī)，這種型號(hào)的壓縮機(jī)性能穩(wěn)定，能夠快速實(shí)現(xiàn)制冷。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。