酒店排煙罩制作安裝該怎么進行廚房排煙系統(tǒng)的構成的酒店廚房排煙罩設計安裝方法：  

1、廚房排煙罩安裝的墻體，它的構造和材料都應該要有足夠的強度。排煙管、風管的外墻開口，可采用砌筑預制帶洞混凝土塊或預埋鋼管留洞方式。保溫墻(要用空心磚)與正常墻壁的安裝方法一樣，如果墻面不夠結實的話，那么就要用木板或其他材料進行加固。  

2、廚房排煙罩安裝的煙管直接穿過外墻至室外，應該在室外排氣口設置防止污染環(huán)境和避風的構件。共用豎向煙道連接的吸油煙機，它的豎向煙道的斷面應根據所負擔的排氣量計算確定。  

3、廚房排煙罩安裝頂吸式的安裝高度應該在燃氣爐灶上方至少65厘米的地方，在65-75 厘米之間是比較合適的。

排煙管道

廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節(jié)閥。

由于廚房環(huán)境的不同會有一些相對較為特殊的管道，對于這些排煙管道則需要開一個窗口用較長的鏟子進行處理，以保證清潔效果。在廚房排煙系統(tǒng)，風機、過濾器的清洗就相對比較麻煩了，在清洗時需要卸除風機、過濾網外層并釋放靜電，同樣的要進行重油污去除、化油劑水槍的作業(yè)，一定要注意保護好電動機和容易損壞的部件，以免影響后期的使用。



廚房排煙管道安裝的越來越多，通風設備在使用的過程中可能會出現噪音過大的問題，那如何解決設備噪音大的問題呢？

降低通風設備聲源噪聲

（1）注意通風設備與電動機的傳動方式。采用直聯傳動的通風設備噪聲小，用聯軸器的次之，用沒有接縫的三角皮帶傳動的稍差。通風設備應配用低噪聲的電動機。

（2）合理選擇通風設備的機型。在噪聲控制要求高的場合，應選用低噪聲通風設備。不同型號的通風設備在同意的風量、風壓下、機翼型葉片的離心通風設備噪聲小，前向版型葉片的離心通風設備噪聲大。

（3）通風設備的工作點應接近效率點。同一型號的通風設備效率越高，噪聲越小。為使通風設備的運行工況保持在通風設備的效率區(qū)，應避免用閥門進行工況調節(jié)。如須在通風設備壓出端設閥門時，其設置的位置是距通風設備出口1m處。它能使2000Hz以下的噪聲降低。在通風設備入口處氣流應保持均勻。

（4）通風設備進、出口的噪聲級是通風理、風壓曾加而增大。因此，設計通風系統(tǒng)時，應盡量減少系統(tǒng)的壓力損失。當通風系統(tǒng)的總量和壓力損失較大時，可將其分為小系統(tǒng)。

（5）氣流在管道內的流速不宜過高，以免引起再生噪聲。確定管道內氣流流速應根據不同要求按有關規(guī)定選取。