廣東通達廚房設備工程有限公司----餐廳廚房抽油煙設計；

止逆閥式：

在單管煙道上的各層進風口處，加裝一個兼有抽油煙機接口作用的復雜防氣流逆行的止逆閥，迫使煙氣向煙道單向運動，從而解決煙氣互串的問題。

在長期實踐中，止逆閥式由于在用戶接口處安裝了止逆閥，所以起到了非常顯著的防煙、排煙效果，且由于止逆閥是一款建設部推廣的、有眾多專利的產品，其也在全國各地得到非常廣泛的運用。

電場在外加高壓的作用下，負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動，與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時，油煙粒子在極短的時間內因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電，受電場力作用向正極集塵板運動，從而達到分離效果。這種設備的投資少、占地小、無二次污染、運行費用低。由于易于粒徑較小的粉塵，凈化，可達85~95%。它的凈化機理與氣體方法的區(qū)別在于：分離力是靜電力，直接作用在粒子上，而不是作用在氣流上，因此具有能耗低，阻力小的特點。

表面熱處理：是只加熱工件表層，以改變其表層力學性能的金屬熱處理工藝。為了只加熱工件表層而不使過多的熱量傳入工件內部，使用的熱源須具有高的能量密度，即在單位面積的工件上給予較大的熱能，使工件表層或局部能短時或瞬時達到高溫。表面熱處理的主要方法有火焰淬火和感應加熱熱處理，常用的熱源有氧或氧丙烷等火焰、感應電流、激光和電子束等。

L型煙道的耐火極限大于一小時，強度高、耐腐蝕、抗老化，對于油煙的侵蝕和累積，煙道質量至關重要，定制L型煙道的強度在輕微震動中幾乎不受影響，一體成型耐火抗腐蝕不在話下。

下面總結了L型排煙管道的一些優(yōu)勢

1、L了成品管道疊加安裝陰角漏煙氣隱患（通?。?；

2、了成品管道疊加安裝靠墻立縫、樓板縫堵塞防煙、防水處理難點（通?。?

在調試達到設計要求后還應進行聯體不間斷72小時運轉，在各系統(tǒng)均正常工作，各參數值不變情況下可作竣工驗收準備并作好有關記錄。1、根據本工程的特點，場所應寬敞、明亮、潔凈、地面平整。加工的基本機具設備和電源安全防護裝置需齊全。 　　2、風管安裝要安裝部位的障礙物已清理、地面無妨礙施工的雜物的條件下進行。 　　3、設備在建筑物結構已做好、

通風機安裝

①、通風機安裝分為軸流式和離心式兩種。兩種均以臺計量，按風機形式和機號分別套用冊《機械設備安裝工程》定額，但其主材費單獨計取。

②、通風設備費用（不包括地腳螺栓價值），應另行計取。

③、通風機減震臺座制作安裝，以“100千克”計量，使用設備支架子目。減震器（橡膠板、橡膠盆，或其他減震器），定額不包括用量，依施工圖按實計算。參閱4.41水泵安裝計算。

④、工業(yè)用通風機安裝按不同種類，以設備質量分檔，以“臺”計量。

開式系統(tǒng)和閉式系統(tǒng)：

1、凡是有冷卻塔、噴水室和敞開式水箱或水池的水管系統(tǒng)，管路與大氣相通，都是開式水管系統(tǒng)；

2、開式系統(tǒng)循環(huán)水中含氧量高，易腐蝕設備和管網；而且空氣中的灰塵、細菌、可溶性氣體極易進入循環(huán)水中，使水中微生物大量繁殖，形成生物污泥，造成管道堵塞；

3、開式系統(tǒng)的水泵壓頭較高，水泵能耗較大；

4、閉式系統(tǒng)的水泵能耗小，設備和管網的腐蝕性小，但由于補水的需要和容納系統(tǒng)水溫變化所帶來的水體積變化的需要，需要在系統(tǒng)中設置膨脹水箱；

通風機的工作原理與透平壓縮機基本相同，只是由于氣體流速較低，壓力變化不大，一般不需要考慮氣體比容的變化，即把氣體作為不可壓縮流體處理。通風機已有悠久的歷史。中國在公元前許多年就已制造出簡單的木制礱谷風車，它的作用原理與現代離心通風機基本相同。