過氧化氫（雙氧水）對人體的危害

1、過氧化氫可致人體遺傳物質(zhì)DNA損傷及基因突變，與各種病變的發(fā)生1關(guān)系密切，長期食用危險性巨大；    

2、過氧化氫可導(dǎo)致老鼠及家兔等動物致癌，從而可能對人類具有致癌的危險性。    

3、過氧化氫可能加速人體的衰老進(jìn)程。過氧化氫與老年chi呆，尤其是早老性ch呆的發(fā)生或發(fā)展關(guān)系密切；    

4、過氧化氫與老年帕1金森氏病、腦中1風(fēng)、動1脈硬化及糖1尿病性1病和糖1尿病性1神經(jīng)性1病變的發(fā)展密切相關(guān)；    

5、作為強(qiáng)氧化劑通過耗損體內(nèi)抗1氧化物質(zhì)，使機(jī)體抗1氧化能力低下，抵抗力下降，進(jìn)一步造成各種疾病

 還原性：2KMnO4＋5H2O2＋3H2SO4?====?2MnSO4＋K2SO4＋5O2↑＋8H2O??H2O2＋Cl2＝2HCl＋O2注：H2O2的氧化產(chǎn)物為O2。溫度高有利于氧化反應(yīng)，但增加雙氧水的分解速度和溶劑的損失；溫度低則造成氧化不完全，所以氧化溫度要控制在工藝指標(biāo)內(nèi)。雙氧水毒性：雙氧水無毒，但對皮膚有漂白及灼燒作用。沸點(diǎn)比水高；密度比水大；粘度比水大；能與水以任意比互溶；也能溶于醇、醚等。

 雙氧水的飽和蒸氣壓(kPa)：

0.13(15.3℃)?；溶解性：能與水、乙醇或乙1醚以任何比例混合。不溶于苯、石1油醚。溫度高有利于氧化反應(yīng)，但增加雙氧水的分解速度和溶劑的損失；溫度低則造成氧化不完全，所以氧化溫度要控制在工藝指標(biāo)內(nèi)。雙氧水分子結(jié)構(gòu)：過1氧化氫是含有 極性鍵和 非極性鍵的極性分子，其 結(jié)構(gòu)式為H—O—O—H，電子式為：H:O:O:H。