枸杞是傳統(tǒng)的珍貴中藥材,是多種的主要原料和配伍藥材

枸杞是傳統(tǒng)的珍貴中藥材，是多種的主要原料和配伍藥材。枸杞子又是滋補(bǔ)佳品，大量用于制造各種保健酒、多種功能食品的加工和制造。隨著對(duì)枸杞子藥用功效、保健功能等研究的不斷深入，其應(yīng)用范圍將不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)需求日益旺盛。產(chǎn)品價(jià)格也在不斷上揚(yáng)。枸杞采收之后，必須得到及時(shí)的加工處理，以能大程度保持藥材的質(zhì)量與功效，這就需要將以往的傳統(tǒng)人工、自然晾曬等加工形式變?yōu)闄C(jī)械化、自動(dòng)化、規(guī)模生產(chǎn)加工。

中草藥材烘干加工企業(yè)亟待解決的重要課題

“綠水青山就是金山銀山”，保護(hù)環(huán)境利國(guó)利民。目前我國(guó)對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)污染的監(jiān)察力度之大，對(duì)于環(huán)境質(zhì)量要求之高，不斷促進(jìn)傳統(tǒng)中藥材加工方式的改進(jìn)改革。從煤炭鍋爐的凈化處理，到煤炭鍋爐禁止使用。使得眾多企業(yè)面臨關(guān)停轉(zhuǎn)行或者深化改革的分岔路口。如何才能合理有效的進(jìn)行中草藥材烘干，而且要持續(xù)有效的長(zhǎng)期使用，前提還是不能環(huán)保政策與法規(guī)現(xiàn)有和未來的政策。這是眾多中草藥材烘干加工企業(yè)亟待解決的一個(gè)重要課題。

花葉類物料常用的烘干模式

花葉類物料通常對(duì)成品的外觀和品相要求較高，因此控制要點(diǎn)在于定色、控濕，快速脫水控濕，鎖定物料自然的顏色，因此溫度不能過高，脫水速度不能太快，典型物料有菊花、玫瑰花、花、睡蓮花、黃蜀葵等等。

　花葉類物料常用的烘干模式為靜態(tài)式（電熱烘箱、空氣能烘房）、動(dòng)態(tài)式（網(wǎng)帶式烘干機(jī)），循環(huán)風(fēng)方式大多采用平流或穿流，具體的工藝方法包括殺青、定色、催熟、提香等，花葉類烘干的過程中要特別注意花芯的烘干品質(zhì)，防止變黑，因?yàn)榛ㄐ舅指?，被花瓣包裹住后，如果不迅速去除，則很快會(huì)變色，終影響成品品質(zhì)。