孟躍軍告訴記者，枸杞啤酒、枸杞面膜、枸杞等一系列新產(chǎn)品，極大地豐富了枸杞產(chǎn)品的形式，更新了消費(fèi)者對(duì)枸杞產(chǎn)品的認(rèn)知，提高了枸杞產(chǎn)品的附加值，取得了良好的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。

　　據(jù)了解，寧， 中枸杞產(chǎn)品的品種已由前4大類的20多種增加到目前7大類的40多種，枸杞加工率轉(zhuǎn)化達(dá)到25%。上半年2020，枸杞產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到40億元。

　　陳宏表示，下一步，中寧縣將用三年時(shí)間實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)基地訂單農(nóng)業(yè)全覆蓋、生產(chǎn)環(huán)節(jié)社會(huì)化服務(wù)全覆蓋、政府質(zhì)量監(jiān)督全覆蓋、地級(jí)以上城市銷售柜臺(tái)全覆蓋，銷售柜臺(tái)1萬(wàn)多個(gè)。加工率轉(zhuǎn)化在30%以上，呈現(xiàn)“產(chǎn)、銷、銷、喊”的良好態(tài)勢(shì)，力爭(zhēng)2020年行業(yè)綜合產(chǎn)值超過(guò)200億元年底。

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　　標(biāo)志性成效成分不同

　　寧夏枸杞的化學(xué)成分主要有多糖、還原糖、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、脂肪類、、黃酮類、胡蘿卜素及色素、維生素及多種微量元素等，藥用的具體記述始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，具有滋、補(bǔ)肝、明目之成效?，F(xiàn)代藥理研討及臨床研討證明，枸杞子具有、防衰老、抗、抗誘變、抗輻射、、增強(qiáng)免疫功用、作用，還可、萎縮性、、視力減退、、、進(jìn)步生殖能力等，枸杞子浸出液對(duì)金黃色等17種細(xì)菌有較強(qiáng)的抑菌作用。類胡蘿卜素是寧夏枸杞的特異性生理活性物質(zhì)。研討發(fā)現(xiàn)，按寧夏枸杞的活性成分(多糖、甜菜堿、類胡蘿卜素)含量高低標(biāo)準(zhǔn)評(píng)判，黑果枸杞無(wú)太大的使用價(jià)值，使用機(jī)制需從其他成分下手發(fā)掘。黑枸杞含有寧夏枸杞一切的有效成分，而黑果枸杞標(biāo)志性成效成分為花青素。

　　2013年以來(lái)，寧夏農(nóng)科院枸杞工程技術(shù)研究中心先后采用單株選優(yōu)、雜交選育和航天誘變等技術(shù)，篩選出黃果枸杞12個(gè)品系，對(duì)其間4個(gè)優(yōu)選品系進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)演示培養(yǎng)?，F(xiàn)在，黃果枸杞經(jīng)濟(jì)效益明顯，深加工遠(yuǎn)景看好。

　　1、看外形：真的黑枸杞表皮干皺，濕浸后漿果卵圓形，略扁，長(zhǎng)5～8mm。干了今后，果柄朝上能夠立起來(lái)，并且摘掉果柄后的部位是一個(gè)很圓、很白的圈，在干透后用手一捏的話就成了粉末。

　　2、看內(nèi)核：一般黑枸杞的都是單核，如白刺果等。而黑枸杞和紅枸杞相同的多籽，一粒果實(shí)里有5~10粒左右的小籽，籽的形狀跟類似。

　　3、泡水：真假泡水便知。真的黑枸杞泡出來(lái)的色彩呈絲狀，并且黑枸杞富含花青素，在不同的酸堿環(huán)境下會(huì)出現(xiàn)不同的色彩，泡酸性水(礦物質(zhì)水)成紫色，泡堿性水(山泉水、自來(lái)水等)成藍(lán)色。