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天津食品安全制度多重優(yōu)惠 上??晁?/h1>

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發(fā)布時(shí)間:2021-07-23 15:30  






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《中華人民共和國(guó)食品安全法》第十章附則第九十九條規(guī)定:本法下列用語(yǔ)的含義:食品安全,指食品無(wú)i毒、無(wú)害,符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。


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質(zhì)量安全標(biāo)志食品安全是大家都關(guān)注的話題,在關(guān)注食品本身的同時(shí),大家還應(yīng)該去質(zhì)量安全標(biāo)志關(guān)注一些安全標(biāo)識(shí)。QS是英文Quality Safety(質(zhì)量安全)的縮寫(xiě),獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè),其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的,在出廠銷(xiāo)售之前,必須在i小銷(xiāo)售單元的食品包裝上標(biāo)注由國(guó)家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的式樣和使用辦法由國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一制定,該標(biāo)志由“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色,字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色,字母“S”為白色,使用時(shí)可根據(jù)需要按比例放大或縮小,但不得變形、變色。加貼(?。┯小癚S”標(biāo)志的食品,即意味著該食品符合了質(zhì)量安全的基本要求。如果BVL接到的報(bào)告中包含有對(duì)人體健康危害程度不明的信息,它將首先請(qǐng)求聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)進(jìn)行毒理學(xué)分析,根據(jù)鑒定結(jié)果再?zèng)Q定是不是在快速警告系統(tǒng)中繼續(xù)傳遞這一信息。


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英國(guó)法律授權(quán)監(jiān)管機(jī)關(guān)可對(duì)食品的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所進(jìn)行檢查,并規(guī)定檢查人員有權(quán)檢查、復(fù)i制和扣押有關(guān)記錄,取樣分析。食品衛(wèi)生官員經(jīng)常對(duì)餐館、外賣(mài)店、超市、食品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行不定期檢查。在英國(guó),屠宰場(chǎng)是重點(diǎn)監(jiān)控場(chǎng)所,為保障食品的安全,政府對(duì)各屠宰場(chǎng)實(shí)行全程監(jiān)督;食品檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)加蓋食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)公章,并有檢驗(yàn)人的簽名或者蓋章。大型肉制品和水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)也是檢查重點(diǎn),食品衛(wèi)生檢查官員每天在這些場(chǎng)所進(jìn)行仔細(xì)的抽樣檢查,確保出售的商品來(lái)源渠道合法并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。


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食品往往離不開(kāi)各種添加劑,添加劑直接關(guān)系到食品安全與否。在德國(guó),添加劑只有在被證明安全可靠并且技術(shù)上有必要時(shí),才能獲得使用許可證明。德國(guó)《添加劑許可法規(guī)》對(duì)允許使用哪些添加劑、使用量、可以在哪些產(chǎn)品中使用都有具體規(guī)定。食品生產(chǎn)商必須在食品標(biāo)簽上將所使用的添加劑一一列出。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色,字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色,字母“S”為白色,使用時(shí)可根據(jù)需要按比例放大或縮小,但不得變形、變色。


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