隆澤豆沙餡攪拌機

適用于豆沙、果醬、蓮蓉、果蓉、醬類、肉松、魚兒餌料等食品加工，固體顆粒型物料以及高粘度物料炒制。

隆澤拌餡機是用于混料的必備設(shè)備，是制作豆沙餡類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合攪拌類產(chǎn)品、中央廚房炒菜拌菜產(chǎn)品的shou選設(shè)備。功能：對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。設(shè)備優(yōu)勢該設(shè)備加工量較大，適宜一次加工幾百斤甚至更多物料，請廠家根據(jù)自身加工工藝等妥善選擇。山東隆澤拌餡機對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動出料功能。

山楂果醬呈透明的棕紅色，組織均勻，細(xì)膩，酸甜適口開胃消食、化滯消積。用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿、痰飲、泄瀉、腸風(fēng)下血等。且制作方法簡便易行，為山楂的深加工提供了一條可行的途徑。隆澤真空橫軸攪拌機可自動化生產(chǎn)山楂果漿。

制作工藝

選擇無病蟲害、無霉?fàn)€變質(zhì)的好山楂，經(jīng)洗滌后切開，去掉籽巢、花萼、果柄，進行打漿，然后與一定比例的水在鍋中加熱煮制。同時稱取與原果醬等量的白砂糖，配成60%—75%的濃糖液，分2次—3次加入沸騰的原果漿液中，在整個煮制過程中注意要不斷攪拌，使之不粘鍋，待煮到攪拌時感覺有阻力，且鍋內(nèi)物呈透明狀時，即可加入適量的瓊脂和檸檬酸等，經(jīng)2—3分鐘即可出鍋。整個煮制過程需45分鐘左右。4、接通電閘，打開紅色開關(guān)，炒鍋將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產(chǎn)。出鍋后應(yīng)趁熱立即裝入已消毒的罐內(nèi)（罐可采用蒸氣10—15分鐘消毒），留有8毫米—10毫米的頂隙，裝罐時醬體溫度不低于85℃，嚴(yán)防罐口污染，裝罐后迅速密封。然后用開水煮5分鐘—15分鐘，及時用冷水分段冷卻至38℃—40℃，擦干表面水分，包裝后即成為成品。

電磁橫軸攪拌炒鍋，臥式炒制機型號，蜜餞浸糖熬糖、料理涼拌菜、辣椒醬豆瓣醬底料、點心餡料等物料在炒制過程中可以使用我們的橫軸炒鍋。橫軸攪拌鍋內(nèi)無死角?？墒乖吓c醬料的融合在一起，用作各種調(diào)味，味道很美味。設(shè)備鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。全封閉槽形鍋體,可以用于濃縮湯藥。隆澤牌橫軸炒鍋夾套加熱,受熱面積大,熱。鍋體的開蓋卸料復(fù)位采用液壓機械傳動控制,操作方便。

電磁橫軸攪拌炒鍋翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。性能特點是設(shè)備半封閉和全封閉主鍋體，(真空型）物料在負(fù)壓濃縮狀態(tài)下一次完成，工藝簡單，時間短，效益高，清洗方便，噪音低，符合國際GMP標(biāo)準(zhǔn)。無段調(diào)速，刮壁翻滾物料攪拌，無死角。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：隆澤臥式橫軸攪拌機采用兩端橢圓封頭，長方體及半圓柱結(jié)構(gòu)，夾套加熱，內(nèi)膽采用0Cr18Ni9不銹鋼制造，鍋體內(nèi)外拋光處理，達到衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)。物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示。按鈕控制攪拌機、卸料復(fù)位。采用機械密封臥式炒制機型號。

多個攪拌齒，使攪拌更均勻，物料受熱面積更廣，這樣，炒制的物料色香味俱全。隆澤炒鍋采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，無毒無害，為食品機械用材。在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體充分接觸，使攪拌充分無死角。比老型同類設(shè)備提高生產(chǎn)率5-10倍,降低能耗30%,具有投資小,回收效益高的特點。鍋體的卸料、復(fù)位采用電機傳動控制，操作極為方便。自動化程度高，節(jié)省人力物力，效率更高。運行費用更低；安裝、操作簡單,占地面積小,減少配套成本;

500橫軸攪拌夾層鍋特點

隆澤性能特點：溫控：自動測溫，可全過程溫度測控，數(shù)字顯示，穩(wěn)定可靠。（直接測量物料溫度）投料：在鍋體側(cè)面設(shè)有投料口，避免了在投料時鍋內(nèi)液料迸濺，更安全方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。攪拌：攪拌變頻調(diào)速，刮板獨特，采用臥式橫軸攪拌方式，混料更均勻，大型棗餡料炒鍋，刮鍋更徹底，可有效地控制某些物料糊鍋問題。

低溫臥式攪拌機優(yōu)勢：

低溫臥式攪拌機隆澤機械炒鍋加熱方式有：蒸汽加熱 、電導(dǎo)熱加熱加熱、電磁加熱。出料：采用鍋體自翻自動排料，出料方便、迅速、徹底，適用于粘稠及顆粒狀物料的炒制。隆澤橫軸攪拌鍋無極變速機調(diào)速（攪拌轉(zhuǎn)速范圍12~60rpm），電機傳動蝸輪減速機，蝸輪減速機帶動攪拌軸，攪拌器采用刮壁翻滾物料攪拌。用料：設(shè)備主體為10mm厚304不銹鋼，光亮美觀，衛(wèi)生安全。橫軸臥式攪拌炒制可降低炒制溫度，特別適合熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起然色機口味的劣質(zhì)變化，

為何選擇隆澤

公司擁有一批高層次的管理人員和一支、善于鉆研的開發(fā)設(shè)計團隊。在勞動力成本不斷攀升的今天，設(shè)備自動化程度決定了生產(chǎn)效率，以及公司未來的發(fā)展方向。什么牌子的拌料機好隆澤藍(lán)莓果醬攪拌炒鍋易控制、易維修、清洗、耐高溫（適于高溫加熱）、攪拌/混合均勻、精que控?zé)?溫（采用SWC物控系統(tǒng)）加熱迅速，溫度可調(diào)。所以隆澤機械秉承“以產(chǎn)品質(zhì)量為核心，以客戶服務(wù)為主線”的經(jīng)營理念，隆澤攪拌設(shè)備制造廠將愿以更好的產(chǎn)品服務(wù)社會。