碳酸鎂的含量測(cè)定取碳酸鎂約1g，精密稱定，加水5ml 使?jié)駶?rùn)，精密加硫酸滴定液（0.5mol/L)30ml溶解后，加jia基橙指示液1 滴，用qing氧化鈉滴定液（1mol/L）滴定；從消耗硫酸滴定液（0.5mol/L）的容積（ml）中減去混有的氧化鈣應(yīng)消耗的容積（ml），計(jì)算。每1ml硫酸滴定液（0.5mol/L）相當(dāng)于20.15mg 的MgO 或28.04mg 的CaO。碳酸鎂食品配料、碳酸鎂食品添加劑食品級(jí)碳酸鎂、飼料級(jí)碳酸鎂、碳酸鎂廠家、碳酸鎂食品添加劑、碳酸鎂食品配料。食品級(jí)碳酸鎂、飼料級(jí)碳酸鎂、食用碳酸鎂

堿式碳酸鎂組成成分可溶性鎂鹽和碳酸鹽混合后在一定條件下可以得到堿式碳酸鎂。一般以反應(yīng)后得到堿式碳酸鎂的沉實(shí)體積(堆積密度)和氧化鎂的含量來衡量產(chǎn)物是重質(zhì)還是輕質(zhì)[3]。重質(zhì)碳酸鎂常用于食品、化妝品行業(yè)。一般以3MgCO3·Mg(OH)2·3H2O代表輕質(zhì)碳酸鎂，以3MgCO3·Mg(OH)2·4H2O[4]、4MgCO3·Mg(OH)2·4H2O[5]代表重質(zhì)碳酸鎂。輕質(zhì)碳酸鎂沉實(shí)體積一般要求在6-7ml/g，重質(zhì)碳酸鎂沉實(shí)體積在1.5 ml/g以下。一般以3MgCO3·Mg(OH)2·3H2O代表輕質(zhì)碳酸鎂，以3MgCO3·Mg(OH)2·4H2O[4]、4MgCO3·Mg(OH)2·4H2O[5]代表重質(zhì)碳酸鎂。含量按氧化鎂(MgO) 計(jì)算，重質(zhì)碳酸鎂應(yīng)為40.0%～43.5%[6]。

為什么要使用食品添加劑食品添加劑是食品工業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物，食品添加劑的食用不僅滿足加工工藝的需要，更滿足人們對(duì)口味或營(yíng)養(yǎng)的需求。①保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如高鈣餅干、高鐵醬油里的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；它用作透明或淺色橡膠制品的填料和增強(qiáng)劑，可以提高橡膠的耐磨性，抗彎性和抗拉強(qiáng)度。②作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分，比如嬰幼兒配方食品中使用的酸度調(diào)節(jié)劑碳酸鉀、碳酸氫鉀；③提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，比如食用油中的kang氧化劑；