早的巧克力的歷史應(yīng)始于美洲的發(fā)現(xiàn)。在1492年以前，人們對這種將使千千萬萬人著迷的食物還一無所知。

巧克力的歷史

天神的美食

　在西班牙征服墨西哥的過程中，廓特茲發(fā)現(xiàn)了阿茲特克印第安人用可可豆準備他們王國的皇家飲品'巧克力特爾'(Chocolatl)。

1519年，蒙特祖馬皇帝用巧克力特爾招待他的西班牙客人。這些飲料裝在金制高腳杯里，就像用來敬奉一樣。而這位皇帝據(jù)說一天要喝五十份或更多的巧克力特爾。

QTYJ900系列涂層機

用途

QTYJ系列涂層機是生產(chǎn)花色巧克力的設(shè)備，能在多種食品表面侵涂巧克力漿料，諸如威化餅干，蛋卷，蛋黃派，糖果，膨化食品等，形成多種口味獨特的巧克力制品。

為提高生產(chǎn)效率可配置自動送料機構(gòu)。

為提高產(chǎn)品檔次可配置拉花機構(gòu)，在涂層巧克力表面裱上不同色彩的曲線圖案。

為增加口味可配置撒料機構(gòu)，在涂層巧克力表面撒上花生碎?；蛑ヂ榈认愦鄨怨轭w粒。  

QTYJ1200系列涂層機

為增加口味可配置撒料機構(gòu)，在涂層巧克力表面撒上花生碎?；蛑ヂ榈认愦鄨怨轭w粒。nt-family:宋體;font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;' >

阿茲臺克族的統(tǒng)治者Montezuma和他的朝中官員每天要喝50罐巧克力特爾。這種被稱為wan能藥的珍貴飲料盛裝于只用一次就被扔入湖中的金制高腳杯中。

di一個發(fā)現(xiàn)巧克力的歐洲人據(jù)信是克里斯托弗?哥倫布。他在1502年從'新世界'歸來后，將巧克力介紹給斐迪南國王的朝廷。幾十年后，西班牙探險家赫爾南多?廓特茲在他征服墨西哥期間，從阿茲臺克那里發(fā)現(xiàn)了可可豆。

巧克力與其他許多著1名的歷史人物都有著廣泛的關(guān)聯(lián)。由于卡薩諾娃和杜巴利夫人相信巧克力可增加浪漫情調(diào)，巧克力因此在歐洲被推崇到了一個新的高度。1657年，它變得越發(fā)地時髦，英國建立起了許多'巧克力屋'向公眾供應(yīng)巧克力飲料。

　1828年，荷蘭的Coenraad Van Houten發(fā)明了一種可以把可可脂從可可豆中提取出來的螺旋擠壓機。因為調(diào)節(jié)牛奶的溫度非常困難，雖然歐洲各地都對之進行了大量的研究，但一直沒有成功，后來，瑞士人達尼爾·彼德于1875年發(fā)明了制作方法。這種Van Houten的堿式加工法(后來被稱為'荷蘭式')可以去除可可中的酸味和苦味，生產(chǎn)出更柔軟、更甜的巧克力飲料。如今，堿式加工的可可粉仍被稱為荷蘭巧克力。