1、選擇櫥柜臺(tái)面材料

廚房裝飾的臺(tái)面主要是天然石(大理石或許花崗石)和人造石。相對(duì)來說，天然石較硬、人造石較軟。但是人造石較美觀，可自由選擇。

2、廚房不能徹底封閉

面臨廚房裝飾，經(jīng)營(yíng)者在參閱了一些廚具公司的樣板或許圖像后也將廚房選擇對(duì)開放式。這是不可取的，因?yàn)榭礃影迮c事實(shí)差距大，比如大多數(shù)的瓷磚供貨商的圖像都是在十幾二十平方的間隔里做的樣板，而實(shí)際并沒有那么大，在深圳區(qū)域的廚房也即是6個(gè)平方米，也不超過8個(gè)平方米。

另外，中餐廚房和西餐廚房也有區(qū)別，因?yàn)樯盍?xí)慣的不同西餐許多時(shí)分僅僅燴意粉牛排、用多士爐烤面包。而中餐廚房偏向煎炒，甚至一些顧客喜歡用動(dòng)物油而不是用植物油的煮食中，產(chǎn)生大量油煙。因此，按照實(shí)際情況進(jìn)行裝飾廚房是打造廚房的關(guān)鍵之一。

以上就是東坡居廚房工程設(shè)計(jì)小編為大家提供的全部?jī)?nèi)容了，廚房工程設(shè)計(jì)及改造所需要思考的幾個(gè)方面看完大家有沒有更了解廚房工程設(shè)計(jì)的有關(guān)知識(shí)呢？如果你也想改造廚房或者是想要一個(gè)專業(yè)的廚房設(shè)計(jì)方案，那就趕快搜索東坡居廚房工程設(shè)計(jì)吧。

1.酒店宴會(huì)廳

舉辦各種婚慶活動(dòng)、公司晚宴、新聞稿等活動(dòng)，在酒店宴會(huì)廳提供餐飲服務(wù)，菜式比較廣泛，一般中西菜都可以提供。這是一個(gè)熱鬧的地方！面積很大，可以同時(shí)容納很多人吃飯。

2.酒店員工餐廳

為酒店員工提供工作餐，設(shè)置熱煎炸室、粗加工房、面房、售房、洗碗機(jī)等功能區(qū)域，滿足酒店員工的需要。酒店工作人員的工資仍然不錯(cuò)！

3.酒店中餐廳

酒店中餐廳為客人提供中餐，這里有炒菜、蒸蔬菜、燉菜、油炸菜、湯等，種類繁多，味道鮮美。

4.酒店中央處理

酒店餐飲部原料集中加工區(qū)，一般蔬菜、肉類、海鮮分為三個(gè)單獨(dú)的隔間，各種原料分別處理，避免交叉污染。分類清晰，衛(wèi)生放心，功能介于兩者之間。

廣州市東坡居廚房工程設(shè)計(jì)有限公司是一家專業(yè)策劃大型商業(yè)廚房的設(shè)計(jì)顧問公司。公司致力于國(guó)內(nèi)星級(jí)商業(yè)廚房的專業(yè)設(shè)計(jì)，同時(shí)為廣大餐飲行業(yè)、廚房工程公司、廚房設(shè)備廠家、建筑裝飾行業(yè)及其與廚房相關(guān)人士提供商業(yè)廚房的技術(shù)咨詢與顧問工作。

公司管理團(tuán)隊(duì)是有著超過十年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的精英人才組成，并且擁有著一批受過專業(yè)知識(shí)及設(shè)計(jì)培訓(xùn)的策劃人員。公司的策劃人員為每個(gè)工程細(xì)心設(shè)計(jì)考慮到每一點(diǎn)，且為每個(gè)工程監(jiān)督合理的工程計(jì)劃，為每個(gè)工程提供高質(zhì)量的服務(wù)。

商用廚房設(shè)備是餐飲行業(yè)必不可少的一部分，每天都要使用，但頻繁的使用容易出現(xiàn)故障。設(shè)備一旦出現(xiàn)問題，將影響整個(gè)酒店或餐廳的正常運(yùn)營(yíng)，給經(jīng)營(yíng)者帶來無法估量的損失。正所謂“三分靠質(zhì)量，七分靠保養(yǎng)”，據(jù)調(diào)查，正確的保養(yǎng)能夠延長(zhǎng)設(shè)備的壽命，減少故障的發(fā)生，東坡居廚房工程設(shè)計(jì)小編就為大家?guī)砹藥讉€(gè)商用廚房設(shè)備保養(yǎng)，希望可以幫到大家。廚房設(shè)備的保養(yǎng)

1、定期用濕布將設(shè)備表面的擦一遍，再用干布擦干，保持廚房設(shè)備表面的清潔。

2、避免料酒、醬油等調(diào)料灑在設(shè)備表面，一旦發(fā)現(xiàn)，及時(shí)用清水清洗，并擦拭干凈，避免生銹。

3、灶臺(tái)、貨架等廚房設(shè)備不得隨意挪動(dòng)。

4、灶具、管道等等廚房設(shè)施設(shè)備要定期檢查。

5、面機(jī)、切片機(jī)等產(chǎn)生污漬，要有工作人員做好清潔。

以上是關(guān)于商用廚房設(shè)備保養(yǎng)的內(nèi)容介紹，大家記得要做好廚房設(shè)備的清潔保養(yǎng)以及設(shè)施的檢查工作。好了，如果你還想了解更多有關(guān)商用廚房設(shè)備以及設(shè)施的有關(guān)內(nèi)容，趕緊搜索東坡居廚房工程設(shè)計(jì)，廚房工程設(shè)計(jì)，就要交給專業(yè)的公司。