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如何制作西蘭花米吐司面包?
食物:大米面包粉
200克菠菜粉
10克糖
15克鹽
2克酵母菌
2克全蛋液
26克水
130-135克
提前準(zhǔn)備原材料
1、將除無鹽黃油外全部原材料混和,揉至能拖出偏厚的膜之后,添加變軟的無鹽黃油再次揉至能拖出不容易破的塑料薄膜。2、蓋緊保鮮膜,放進(jìn)烤箱用次發(fā)酵作用發(fā)酵至2倍尺寸,發(fā)酵好的面團(tuán)用手指沾水戳洞,洞邊既不回縮也不會(huì)坍塌。3、面團(tuán)輕按排氣管后秤重等分三份,揉圓后蓋上保鮮膜靜放松馳十分鐘。4、松馳好的面團(tuán)搟成較寬的橢圓型。5、左右對(duì)折。6、再上下對(duì)折卡緊收邊,兩邊略微搓一下變成橄欖狀的面團(tuán)后蓋上甩干的濕抹布,放進(jìn)烤箱用發(fā)酵二作用發(fā)酵至2.5倍尺寸。7、發(fā)酵好后用粉篩撒粉裝飾設(shè)計(jì),或是立即撒粉割口裝飾設(shè)計(jì)也行。8、烤箱左右火180度加熱。9、加熱好后,送進(jìn)烤箱中高層烤制二十分鐘就可以(著色后立即蓋上錫箔紙)。
油酥燒餅的家中作法:預(yù)留食物:小麥面粉300克,水150克,玉米油20克,花椒粉少量,芝麻醬40克,酵母粉3克,白芝麻少量;制作過程:一步,小麥面粉中添加酵母粉,分次少量放水,將其搓成一個(gè)潮濕的面團(tuán),蓋緊保鮮袋放到一旁醒發(fā)一個(gè)小時(shí),這一全過程中,芝麻醬提前準(zhǔn)備少量放進(jìn)在碗中;第二步,再加上點(diǎn)鹽和少量的花椒粉,分次少量倒進(jìn)玉米油,將其稀釋液好,待將面團(tuán)醒發(fā)好后,挪到在砧板上,將其搟成略微大一點(diǎn)的片狀,隨后刷上稀釋液好的芝麻醬
米皮機(jī)就是我企業(yè)科技人員依據(jù)民俗傳統(tǒng)式制做米皮、米皮、搟米皮機(jī)、米糊、紅薯粉的原理,以多用途米皮機(jī)為基本,歷經(jīng)不斷實(shí)驗(yàn),總算研發(fā)成的一種新式生產(chǎn)線設(shè)備。該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約資源、便捷環(huán)境衛(wèi)生、商品薄厚勻稱、勁道可口,更改了灶具旁制做米皮的極端自然環(huán)境,提升 的工作效能,達(dá)到高峰期資源供貨,完成了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)制造的理想。
電腦上會(huì)全自動(dòng)關(guān)機(jī),確保不浪費(fèi)原料。當(dāng)溫度高過適度溫度時(shí),電腦上會(huì)全自動(dòng)提升輸送帶速率,加速出皮速率,進(jìn)而使蒸箱溫度減少,降低發(fā)熱量浪費(fèi)。