全自動(dòng)炒菜機(jī)器人

                                   語音提示半自動(dòng)炒菜機(jī)器人

一般認(rèn)為智能是知識(shí)和智力的總和，前者是智能的基礎(chǔ)，后者是指獲取和運(yùn)用知識(shí)求解的能力。智能制造應(yīng)當(dāng)包含智能制造技術(shù)和智能制造系統(tǒng)，智能制造系統(tǒng)不僅能夠在實(shí)踐中不斷地充實(shí)知識(shí)庫，具有自學(xué)習(xí)功能，還有搜集與理解環(huán)境信息和自身的信息，并進(jìn)行分析判斷和規(guī)劃自身行為的能力。炒菜機(jī)器人實(shí)力全解實(shí)力之一：自動(dòng)化和機(jī)械化在操作屏上，有烹飪時(shí)間、火力、選菜單、輔助等菜碼，選擇要炒制的菜品，機(jī)器會(huì)根據(jù)程序設(shè)置，在不同的時(shí)間段語音提示發(fā)出炒菜指令，就可以開始自動(dòng)翻炒了。 [3] 智能制造（Intelligent Manufacturing，IM）是一種由智能機(jī)器和人類共同組成的人機(jī)一體化智能系統(tǒng)，它在制造過程中能進(jìn)行智能活動(dòng)，諸如分析、推理、判斷、構(gòu)思和決策等。通過人與智能機(jī)器的合作共事，去擴(kuò)大、延伸和部分地取代人類在制造過程中的腦力勞動(dòng)。它把制造自動(dòng)化的概念更新，擴(kuò)展到柔性化、智能化和高度集成化。

可設(shè)定數(shù)百種菜單，電腦智能控制火力及速度，自動(dòng)拋鍋翻炒；鉅兆炒菜機(jī)器人無油煙實(shí)驗(yàn)證實(shí)，當(dāng)鍋內(nèi)溫度到達(dá)300度時(shí)，食用油和食物開始裂解、炭化、揮發(fā)并構(gòu)成油煙。以后的連鎖餐廳只需要1-2個(gè)總廚開發(fā)菜單編程序，把菜單程序輸入到炒菜機(jī)器人，通過炒菜機(jī)器人解決所有分店出品，保證所有菜品都是總廚親手炒的一樣，其他分店只需要一個(gè)靚仔或者阿姨（1個(gè)人可以操作3臺(tái)設(shè)備）準(zhǔn)備菜碼放入料盒由炒菜機(jī)器人自行操作，總廚的拿手好菜以后可以通過智能炒菜機(jī)器人到每個(gè)餐廳啦！

多種語音提示半自動(dòng)炒菜機(jī)器人

人工智能的定義可以分為兩部分，即“人工”和“智能”。“人工”比較好理解，爭議性也不大。有時(shí)我們會(huì)要考慮什么是人力所能及制造的，或者人自身的智能程度有沒有高到可以創(chuàng)造人工智能的地步，等等。但總的來說，“人工系統(tǒng)”就是通常意義下的人工系統(tǒng)。

關(guān)于什么是“智能”，就問題多多了。這涉及到其它諸如意識(shí)（CONSCIOUSNESS）、自我（SELF）、思維（MIND）（包括無意識(shí)的思維（UNCONSCIOUS_MIND））等等問題。即人工智能是研究人類智能活動(dòng)的規(guī)律，構(gòu)造具有一定智能的人工系統(tǒng)，研究如何讓計(jì)算機(jī)去完成以往需要人的智力才能勝任的工作，也就是研究如何應(yīng)用計(jì)算機(jī)的軟硬件來模擬人類某些智能行為的基本理論、方法和技術(shù)。人了解的智能是人本身的智能，這是普遍認(rèn)同的觀點(diǎn)。但是我們對(duì)我們自身智能的理解都非常有限，對(duì)構(gòu)成人的智能的必要元素也了解有限，所以就很難定義什么是“人工”制造的“智能”了。因此人工智能的研究往往涉及對(duì)人的智能本身的研究。其它關(guān)于動(dòng)物或其它人造系統(tǒng)的智能也普遍被認(rèn)為是人工智能相關(guān)的研究課題。

關(guān)于什么是“智能”，就問題多多了。這涉及到其它諸如意識(shí)（CONSCIOUSNESS）、自我（SELF）、思維（MIND）（包括無意識(shí)的思維（UNCONSCIOUS_MIND））等等問題。有了能干的炒菜機(jī)器人，食材都是由中央廚房統(tǒng)一配置，省去了廚房中的切配環(huán)節(jié)，灶臺(tái)數(shù)量也可以縮減，廚房面積可縮小一半。人了解的智能是人本身的智能，這是普遍認(rèn)同的觀點(diǎn)。但是我們對(duì)我們自身智能的理解都非常有限，對(duì)構(gòu)成人的智能的必要元素也了解有限，所以就很難定義什么是“人工”制造的“智能”了。因此人工智能的研究往往涉及對(duì)人的智能本身的研究。其它關(guān)于動(dòng)物或其它人造系統(tǒng)的智能也普遍被認(rèn)為是人工智能相關(guān)的研究課題。

人工智能是一門極富挑戰(zhàn)性的科學(xué)，從事這項(xiàng)工作的人必須懂得計(jì)算機(jī)知識(shí)，心理學(xué)和哲學(xué)。人工智能是包括十分廣泛的科學(xué)，它由不同的領(lǐng)域組成，如機(jī)器學(xué)習(xí)，計(jì)算機(jī)視覺等等，總的說來，人工智能研究的一個(gè)主要目標(biāo)是使機(jī)器能夠勝任一些通常需要人類智能才能完成的復(fù)雜工作。采用專業(yè)烹飪程序模擬人手拋炒技術(shù)，無需人工看管，將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料分別放入料盒即可，按啟動(dòng)開關(guān)即可開始運(yùn)作，自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒，自動(dòng)控制火候，自動(dòng)下料，無需學(xué)廚經(jīng)驗(yàn)。但不同的時(shí)代、不同的人對(duì)這種“復(fù)雜工作”的理解是不同的。 [1]  2017年12月，人工智能入選“2017年度中國媒體流行語”。