商用炒菜機器人不可貌相，盡管方頭方腦，樣子普通，但卻是相當(dāng)智能，在這里，它是大廚，人類是為它打下手的“小工”。只有正確看待和使用智能機器人，才能使其更好地服務(wù)人類、造福人類。操作人員在微電腦上百個菜譜中選定要炒的菜后，就完全按照炒菜機器人的全自動拋炒過程，2.5分鐘，香噴噴的一份炒菜就出鍋了，炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時吃的爆米花的制作過程。三分鐘一個菜，讓人們很羨慕！

鉅兆炒菜機器人不僅實現(xiàn)了炒、爆、等中式烹飪技術(shù)的智能化[1]  ，還可以輕松做出意大利、希臘、法國、泰國、墨西哥、等世界各地風(fēng)味菜肴。2015年商用智能炒菜機實現(xiàn)市場規(guī)模約63億元，2016年約158億元，2017年上半年約198億元，增長明顯。機器人自動炒菜機實現(xiàn)了炒菜過程的自動化。您只需輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹飪過程不粘不糊不溢、而且安全、節(jié)能、無油煙。炒菜過程中，鍋體自動密封保鮮、菜肴營養(yǎng)美味正宗。

                                                             全自動炒菜機器人

                                 語音提示半自動炒菜機器人

所謂的智能機器也就是智能機器人，它給人的深刻的印象是一個獨特的進行自我控制的“活物”。其實，這個自控“活物”的主要機械并沒有像真正的人那樣微妙而復(fù)雜。智能機器人具備內(nèi)部信息傳感器和外部信息傳感器，如視覺、聽覺、觸覺、嗅覺。除具有感受器外，它還有效應(yīng)器，作為作用于周圍環(huán)境的手段。這就是筋肉，或稱自整步電動機，它們使手、腳、長鼻子、觸角等動起來。節(jié)能環(huán)保鉅炒菜機器人兆具有環(huán)保（減少油煙70%）節(jié)能（比節(jié)省然氣50%左右，減少用水80%以上，每小時僅用電0。由此也可知，智能機器人至少要具備三個要素：感覺要素，運動要素和思考要素。 智能機器人是一個多種高 新技術(shù)的集成體，它融合了機械、電子、傳感器、計算機硬件、軟件、人工智能等許多學(xué)科的知識，涉及到當(dāng)今許多前沿領(lǐng)域的技術(shù)。機器人已進入智能時代，不少發(fā)達國家都將智能機器人作為未來技術(shù)發(fā)展的制高點。美國、日本和德國目 前在智能機器人研究領(lǐng)域占有明顯優(yōu)勢。近年來，中國大力研發(fā)智能機器人，并取得了可喜的成就。