用食用菌培養(yǎng)架規(guī)格種植出菇期間發(fā)生畸形菇主要原因：退化或在轉(zhuǎn)接生產(chǎn)過(guò)程中病毒病菌;原料配比不當(dāng)或含有不明成分的有毒有害物質(zhì);通風(fēng)嚴(yán)重不良、二氧化碳濃度過(guò)高;水分管理嚴(yán)重失調(diào)等。處理：及時(shí)更換脫毒新;檢查原輔材料以及噴霧器等工具，如屬原料問(wèn)題，更換即可;噴霧器等工具中存有某些時(shí)，可予徹底清洗或更換;強(qiáng)化通風(fēng)措施，降低二氧化碳濃度;嚴(yán)格用水管理，尤其不要在蕾期噴大水，也不使袋內(nèi)積水;使?jié)穸忍幱谙鄬?duì)穩(wěn)定狀態(tài)，比如，每次通風(fēng)后應(yīng)及時(shí)噴水，使在通風(fēng)時(shí)暫時(shí)降低的濕度再度升高。

用食用菌培養(yǎng)架規(guī)格種植食用菌時(shí)有時(shí)會(huì)發(fā)生生理性死菇：造成生理死菇的原因主要有：1、營(yíng)養(yǎng)不足；2、二氧化碳濃度過(guò)高；3、濕度調(diào)控不當(dāng)；4、入食用菌培養(yǎng)架規(guī)格；5、環(huán)境溫度驟變。針對(duì)以上原因，可采取以下相應(yīng)的處理措施：1、只讓一端出菇或疏蕾，補(bǔ)施營(yíng)養(yǎng)可使用三維精素溶液浸泡或澆灌；2、設(shè)計(jì)菇棚食用菌培養(yǎng)架規(guī)格要有溫室效應(yīng)，當(dāng)通風(fēng)時(shí)不致對(duì)溫度產(chǎn)生大的影響，并及時(shí)將二氧化碳排出；3、料的含水率應(yīng)保持在63%～65%，空氣相對(duì)濕度應(yīng)控制在85%～95%之間；4、需生火加溫時(shí)，一定將火墻、火道及排氣管道封閉嚴(yán)密，不能讓進(jìn)入菇棚食用菌培養(yǎng)架規(guī)格；5、通風(fēng)時(shí)不能讓冷風(fēng)直接進(jìn)入菇棚食用菌培養(yǎng)架規(guī)格，大風(fēng)降溫來(lái)臨之前，就要采取保溫措施。