酒店用品就是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營過程中需要的各種用具，物品的總稱（包括：餐廳用品，廚房用具，客房床上用品，酒吧咖啡用品，清潔用品，清潔劑，酒店員工制服，日用雜件等）。 價(jià)格與質(zhì)量和付款方式密切相關(guān)。價(jià)格控制應(yīng)基于“質(zhì)量優(yōu)良，價(jià)格合理”的原則。采用三級責(zé)任制，即使用部，采購部和財(cái)務(wù)部。 選定的供應(yīng)商必須能夠提供符合酒店要求的物品，以便酒店能夠保持一致和穩(wěn)定的水平。

如果保質(zhì)保量是可以接受的，建議選擇當(dāng)?shù)毓?yīng)商，以節(jié)省運(yùn)輸成本，方便隨時(shí)聯(lián)系和檢查合同的執(zhí)行情況。 不管哪種酒店用品都要注意干燥，被芯不用時(shí)，要將其置于干燥環(huán)境中，放置樟腦、干燥劑。羽毛絨芯要經(jīng)常拿出晾曬，因?yàn)橛鹈睗駱O易產(chǎn)生臭味。 酒店用品在很大程度上關(guān)系到顧客在酒店中的居住體驗(yàn)，如果酒店用品劣質(zhì)，顧客對于酒店的印象會非常不好。

不管怎樣，采購產(chǎn)品的質(zhì)量應(yīng)該始終是一位的，這關(guān)系到酒店的聲譽(yù)。特別是對于食品、飲料、煙酒，要注意其衛(wèi)生和新鮮度。酒店的基本設(shè)施決定了一個酒店的接待能力和條件，酒店設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)決定了酒店的檔次。 由于酒店用品的正常生產(chǎn)周期，如果品種齊全，則需要一個多月的時(shí)間，再加上物流運(yùn)輸時(shí)間，因此至少應(yīng)根據(jù)三個月的時(shí)間訂購此訂單。在此期間，要注意庫存和及時(shí)補(bǔ)貨，以免出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。