餐飲行業(yè)如何使用的次氯酸？

餐飲業(yè)將次氯酸（HOCl）用作農(nóng)產(chǎn)品，肉類，家禽和海鮮的免沖洗消毒劑。 HOCl可以延長保質(zhì)期。 HOCl用于保證食品接觸表面以及所有廚具，砧板，餐具和器具的衛(wèi)生。

適用范圍：適合于衛(wèi)生、金融、旅游、、飯店、、賓館、商場、學校、幼兒園、酒店、商超、美甲店、美容店、店、大學校園及網(wǎng)吧、食品藥品用品生產(chǎn)企業(yè)、家庭及辦公室人員使用。

不適用范圍：1、不適用于碳鋼和鋁制品的消毒。2、不適用于有色衣物的消毒，易使衣物褪色，禁用于絲織物和毛麻織物的消毒。

在同樣的測試條件下，在溶液中以分子形式存在的次氯酸的殺菌能力是次的80-100倍。

市售的含氯消毒劑大多都是次消毒劑。次溶于水中能產(chǎn)生微量的次氯酸，而消毒的主要成分就是這些微量的次氯酸。

而次氯酸使含氯消毒劑以其本質(zhì)的方式呈現(xiàn)，等同于提取了普通含氯消毒劑核心的有效成分，摒棄了其他多余無效成分，消毒液的濃度可以大大降低，無殘留、無漂白、無腐蝕、無刺激。

為什么次氯酸比普通含氯消毒劑貴？

因為次氯酸本身的不穩(wěn)定性，會與有機物迅速反應。所以次氯酸消毒液的整個生產(chǎn)對工藝要求非常高，水處理工藝、生成工藝、儲存工藝和灌裝工藝方式方法、容器包材的質(zhì)量要求等都有著嚴格的標準，這就是次氯酸消毒劑高于其他含氯消毒劑的主要原因。

非電解微酸性次氯酸和其他方法生成的次氯酸價格為什么也差那么多？

簡單說，拿汽車打個比方，在相同排量和重量的前提下，油耗越低，越環(huán)保，技術(shù)含量越高，價格也就越貴。

電解和混合等方法生產(chǎn)的次氯酸的濃度普遍要高于非電解微酸性次氯酸消毒劑是因為，其他方法的次氯酸消毒劑，一般是現(xiàn)做現(xiàn)用，質(zhì)保期非常短，不添加穩(wěn)定劑的情況下難以長期穩(wěn)定保存。特別是電解水需要足夠的導電率，水越純越不易導電，因此需要添加大量的電解質(zhì)成分，產(chǎn)品的穩(wěn)定性和安全性受到影響。2、不適用于有色衣物的消毒，易使衣物褪色，禁用于絲織物和毛麻織物的消毒。

1.用消毒液消毒沙發(fā)、地毯、地板寵物在家中活動，除了及時清理其掉在地板上的毛發(fā)，為沙發(fā)、地毯、地板進行消毒也是非常有必要的，要讓看不見的細菌無處躲藏。用消毒液消毒地板，能有效殺滅99.999％的細菌，為家人提供健康的家居環(huán)境。

2.用免洗手皮膚黏膜消毒液消毒手部無論是為寵物喂食、帶其出門散步，還是日常的嬉鬧，人的手部都容易沾染寵物身上攜帶的細菌，這就需要用免洗手皮膚黏膜消毒液消毒手部，可有效抑制99.999％的細菌，健康呵護雙手。家長們不僅自己要注意這個問題，同時還要讓家里的小朋友養(yǎng)成勤用洗手液或者手部消毒的好習慣。cn/ylxww/typelist-11/item-37628002。