烙饃是中原人數(shù)千年以來常見常吃的主食，一般要用專門的鏊子制作。烙饃機的性能特點主要有：1．設(shè)計先進，體積小，重量輕，移動起來較為便利。烙饃翻鏊子時，燒鏊子的大小必須合適，翻饃的時間必須準確把握。由于手工烙饃時勞動強度大，許多年輕人丟掉了這項代代相傳的廚房技能。而烙饃機的誕生，無疑給傳統(tǒng)烙饃的傳承帶來了新的希望。

 烙饃是中原人數(shù)千年以來常見常吃的主食，一般要用專門的鏊子制作。烙饃翻鏊子時，燒鏊子的大小必須合適，翻饃的時間必須準確把握。由于手工烙饃時勞動強度大，許多年輕人丟掉了這項代代相傳的廚房技能。

 和傳統(tǒng)的手工烙饃相比，烙饃機具有生產(chǎn)效率高、自動化程度高兩大特點。將和好的面團投放到面斗里，被分切成大小一致的小面團，投放到成型裝置上，然后進行熟化；5秒鐘一個，每小時可以生產(chǎn)700張烙饃，一臺設(shè)備可替代15個人。我公司宿州同心生產(chǎn)的全自動烙饃機/煎餅機/炒餅機設(shè)備操作簡單，自動化程度高，兩三相電源。效率高，比手工制作的快；用人少，只需兩名員工即可生產(chǎn)；口感筋道，有傳統(tǒng)面香味。

現(xiàn)在越來越多的商家用烙饃機賺錢，不但效率高而且做出來的病也是色香味俱全很是受消費者歡迎。并且烙饃機在烙制過程中釋放出的鐵元素有益人體健康。可以出產(chǎn)出油鹽餅、燒餅、酥餅、烙饃等。并且烙饃機具有以下幾個特點：

1、可以烙出不同種類的食物，具有多功能，用起來方便快捷。

2、可以改善工作環(huán)境，減低火災(zāi)可能性，減少工場油煙，提高產(chǎn)品質(zhì)量；

3、烙饃機沒有黑底和油膩，在對食物的色澤和口感方面有很大進步；

4、容易脫模不粘鍋，可以減少生產(chǎn)成本；

完全仿手工生產(chǎn)，烙饃機，。廣泛用于、、學(xué)校、飯店、個體餐館等以及專業(yè)批發(fā)。2、完全仿手工生產(chǎn)，同時還可生產(chǎn)水烙饃、春卷皮、烤鴨餅、等多種面餅，而且保持了傳統(tǒng)面食的口感，具有原味豐富，酥脆松軟，香味濃郁，存放時間長，食用方便等優(yōu)點。可根據(jù)需要添加其他原料，根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣，山東烙饃機，生產(chǎn)出特色的產(chǎn)品。我公司宿州同心生產(chǎn)的全自動烙饃機/煎餅機/炒餅機設(shè)備操作簡單，自動化程度高，兩三相電源。可適合不同地區(qū)人們的口味，生產(chǎn)出方形/圓形仿手工烙饃，同時還可生產(chǎn)水烙饃、春卷皮、鴨餅、煎餅、炒餅等多種面餅（生產(chǎn)該產(chǎn)品可用小麥、大米、高粱、玉米等多種糧食為原料，圓型烙饃機，有五香、麻辣、水果等幾十種口味），同時保持了傳統(tǒng)面食的口感，具有原味豐富，酥脆松軟，香味濃郁，存放時間長，食用方便等優(yōu)點。宿州同心單餅機設(shè)備操作簡單，自動化程度高，半自動烙饃機，全自動多功能一體化，應(yīng)用PLC與觸摸屏技術(shù)一人即可生產(chǎn)；