平面布局：

平面布局應(yīng)符合產(chǎn)品加工工藝，使人員流通、物品流通、空氣流通、廢棄物流順暢。比如注意以下幾點(diǎn)：

（1）操作人員直接到達(dá)各自的操作區(qū)域，避免清潔區(qū)與污染區(qū)人員動(dòng)線相互交叉；

（2）避免污染物和非污染物的動(dòng)線交叉；

（3）避免生、熟品之間的相互交叉；

（4）氣流從低溫向高溫區(qū)流動(dòng)。

環(huán)境衛(wèi)生：

高度注意環(huán)境衛(wèi)生。近年來(lái)國(guó)家對(duì)于食品安全問(wèn)題高度重視，農(nóng)產(chǎn)品溯源機(jī)制也在推行中，內(nèi)設(shè)一個(gè)質(zhì)檢中心就很必要了。在選用建設(shè)材料上，也需要注重選取長(zhǎng)期防蟲(chóng)防蛀的材料，做好長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。

蔬菜配送行業(yè)體量超過(guò)萬(wàn)億，千喜鶴農(nóng)產(chǎn)品在配送行業(yè)的優(yōu)勢(shì)有以下幾點(diǎn)：一，二十二年的行業(yè)沉淀，成熟的管理模式，一站式服務(wù)體系。二、堅(jiān)持以銷(xiāo)定產(chǎn)的B2B反向供應(yīng)鏈模式，自有生產(chǎn)基地。三、對(duì)產(chǎn)品運(yùn)輸時(shí)間的嚴(yán)格把控，根據(jù)每個(gè)客戶(hù)的個(gè)性需求打造適合的配送方案，根據(jù)客戶(hù)要求按時(shí)配送到位。關(guān)聯(lián)行業(yè)的發(fā)展都是同步的，炒菜機(jī)器人的應(yīng)用離不開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)化的凈菜。四、打造安全健康的食材配送服務(wù)，食品安全是千喜鶴的立身之本，千喜鶴的供應(yīng)商有嚴(yán)格的準(zhǔn)入機(jī)制和管理機(jī)制，貫穿基地、運(yùn)輸、入庫(kù)、儲(chǔ)藏、出庫(kù)、配送全程的“六級(jí)監(jiān)控、四級(jí)檢測(cè)”，對(duì)食品安全進(jìn)行全過(guò)程管控。

廣東萬(wàn)家歡公司是一家專(zhuān)業(yè)食堂承包、蔬菜、糧油、大米、農(nóng)副產(chǎn)品配送的企業(yè).公司總部設(shè)在佛山,各營(yíng)銷(xiāo)及管理網(wǎng)絡(luò)遍及珠三角各城鎮(zhèn).

看食品的配料表。食品配料表是食品中一個(gè)非常重要的組成部分，消費(fèi)者可根據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)以及自身的需求選擇，配料有食品原料、食品添加劑。配料表是按配料的含量由高到低排列的，主要成分排在前面。這一年，生鮮配送行業(yè)也并不好做，隨著生鮮配送行業(yè)入局者的增多，相互之間爭(zhēng)搶客戶(hù)是在所難免的事情，尤其是面對(duì)中小餐飲類(lèi)客戶(hù)，往往是那家便宜就去那家買(mǎi)，甚至是某一個(gè)單品都要貨比三家，前一天還在你這里買(mǎi)貨，第二天就成了別人的客戶(hù)。配料表對(duì)于很多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)就是一個(gè)參照表，以選擇利于自己身體健康的食品。

1、蔬菜類(lèi)、肉類(lèi)：①、毛菜直接配送：需要的蔬菜及食品經(jīng)我公司員工挑選、檢驗(yàn)、包裝后，直接運(yùn)到企事業(yè)單位。②、半成品配送：需要的蔬菜、食品及肉類(lèi)經(jīng)過(guò)QC檢驗(yàn)合格，蔬菜去根，去老葉；”以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ)，依托專(zhuān)業(yè)化的同城配送，讓綠色蔬菜“跑”來(lái)到市民餐桌上，在改變營(yíng)銷(xiāo)方式的同時(shí)，也會(huì)為農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革提速。肉類(lèi)，去皮毛，洗凈；物品包裝后，直接運(yùn)到企事業(yè)單位。③、凈菜加工配送：蔬菜去根、去老葉；肉類(lèi)去皮毛、洗凈；由公司員工切配成塊、片、段、沫，并經(jīng)油，過(guò)水等程序。

2、糧油、副食品類(lèi)：根據(jù)客戶(hù)需求，配送中心物流倉(cāng)庫(kù)工作人員將物品經(jīng)QC檢驗(yàn)合格后，直接發(fā)貨給客戶(hù)。