防油紙 

產(chǎn)品的定量可低至20g/m2，視用戶要求而定。有一定的強(qiáng)度和較高的平滑度，但透氣度較低。這種紙因纖維受到強(qiáng)烈的打漿作用，纖維結(jié)合點(diǎn)很多，紙頁(yè)的空隙度很低，透明度較高。因此，可防止油脂的滲透和吸收。用化學(xué)木漿經(jīng)高黏狀打漿后，在長(zhǎng)網(wǎng)造紙機(jī)上抄造而成，或是經(jīng)耐油涂料(干酪素型、清漆型、熱熔或樹脂型、硅酸鹽型)涂布加工制成。廣泛用于漢堡包、烘烤面包、餅干、等食品和其他含油物品的包裝。

廣義上，指的是能防油脂吸收滲透的紙。狹義上，指的是使用漂白、半漂或未漂化學(xué)木漿，通過(guò)高打漿度處理而抄造的一類紙。也包括使用漿內(nèi)添加或表面涂布防油劑而生產(chǎn)的能夠抗拒油脂滲透和吸收的紙種。

在燒烤前把吸油紙放在烤架上就可以了。

燒烤（barbecue），可能是人類原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用，因此臺(tái)灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

主要危害：燒烤過(guò)程中，會(huì)發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，---酸也同樣遭到破壞，嚴(yán)重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會(huì)影響上述物質(zhì)的利用度。

在分享美食的時(shí)候是不是常常讓你糾結(jié)于美食的盛具，有了不沾油脂，不用擔(dān)心盛具的清洗與桌面的衛(wèi)生！用不沾油紙還可以包裝你的糕點(diǎn)。防止油紙滲透沾染到衣服或其他地方。防油耐高溫，烘焙界的選擇!

在制作餅干的過(guò)程中，我們?cè)谀＞叩撞夸伾弦粚臃勒秤图埛乐故称放c底盤的粘連所帶來(lái)的一系列不必要的麻煩（諸如：影響食品的美感，造成模具不易清洗等麻煩）

制作糕點(diǎn)時(shí)用上不沾油紙不再擔(dān)心烘焙臺(tái)及烘焙用具的衛(wèi)生問(wèn)題，也能使你的作品更佳！