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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
“的確良”面料的廚師服染色性較差,顏色基本以白色略透為主;純棉廚師服則是因?yàn)橐怀觥皬N師”的身份,為了看起來干凈衛(wèi)生,同樣以原白色為主。
當(dāng)時(shí),改革開放進(jìn)行得如火如荼。隨著外資越來越多地引入、部分港廚回流,國(guó)內(nèi)廚師與世界餐飲業(yè)進(jìn)一步接軌,就連服裝都開始引入并參考更加舒適貼身的西餐廚師服。
2005年至今:從量體裁衣到五花八門
隨著餐廳明檔的興起、明廚亮灶的推廣和網(wǎng)絡(luò)媒體的發(fā)達(dá),有很多廚師開始從后廚走向前廳廚師服批發(fā),與食客面對(duì)面交流,或是面對(duì)鏡頭,講述自己的故事。這些改變,都要求廚師有穿著整齊干凈、面帶笑容、自信滿滿的形象。
此外,職位高低不再通過衣服款式(單排還是雙排紐扣)來區(qū)分,而是通過廚師帽、廚師服批發(fā)圍裙、領(lǐng)結(jié)來分別。這樣不僅可以提升每個(gè)人的團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)感,還能帶給食客一種“我們是一個(gè)專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)”的感覺。
.廚師服沾有菜湯或者油漬的這種情況。
可以通過可先用溫鹽水泡一下,靜止一下將肥皂或洗發(fā)液涂在衣服油漬處,反復(fù)搓洗然后再浸泡重復(fù)幾次就會(huì)減少油漬,另外洗發(fā)膏也可以進(jìn)行去污漬。
另外一些比如果飲店廚師服這種情況。
新漬可用濃鹽水揩拭污處;陳跡先用溫甘油刷洗,再滴少許10%的醋酸刷洗,后用清水漂凈。對(duì)含羊毛的化纖混紡物可用酒石酸清洗。