超市風幕柜的優(yōu)勢也顯而易見了。超市風幕冷柜具有五大優(yōu)勢，一是外觀時尚，展示效果強。超市風幕柜設置頂部廣告燈，大燈箱設計，突出品牌的形象，展示效果；二是采用壓縮機，制冷量大，，噪音低，環(huán)保，穩(wěn)定；三是箱內(nèi)照明燈共用燈箱燈，在節(jié)能照明效果好的同時，不占空間。四是玻璃門防凝露設計， 雙層中空玻璃，內(nèi)有干燥劑分子篩，可以有效吸收水汽，令冷飲時刻保持清爽，也大大增強了柜內(nèi)物品的展示效果；五是設計人性化，風幕柜擱架可以任意調(diào)整，具有更高的空間利用率；冷藏展示柜的底腳可調(diào)，放置穩(wěn)定，移動靈活方便。

中規(guī)中矩型風幕柜水果擺放這種的一般情況，需要吧帶盒子的放在下面，防止客戶不買來回亂摸，損壞水果表皮。

簡單粗暴型這種適合小店，特別是夫妻店。

四周環(huán)繞型品牌：格晨制冷方式：風冷功能：冷藏進口壓縮機制冷壓縮機是冷柜制冷的核心，壓縮機質(zhì)量直接決定制冷能力360度立體環(huán)繞保鮮食材新鮮如初。水果擺放常識首先，要放置/進口水果。/進口水果售賣速度比較慢，買家較少。/進口水果由于需要較長時間的展示，放置風幕柜可以延長其品質(zhì)，保持新鮮。其次，要放置需要冷食的水果。很多水果，我們習慣冰著吃，那么西瓜無疑需要放置在風幕柜或者冰柜中。當然了西瓜比較重，可以看置在底層的位置。

風幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。從而保持了其品質(zhì)質(zhì)量，防止食品和原料的變質(zhì)。但風幕柜不是保險箱，放入風幕柜內(nèi)的食品和原料不是安全的。因為，風幕柜是利用低溫控制微生物生長繁殖和酶的活動，從而防止食品變質(zhì)，而在低溫條件下，并非所有的微生物都停止了活動，所以風幕柜內(nèi)貯存的食品和原料存放過久同樣會變質(zhì)、長霉菌。因此，風幕柜存放食品和原料時間不宜過長。

風幕柜使用中，蒸發(fā)器表面結(jié)霜是一種正?，F(xiàn)象，除無霜超市風幕柜具有全自動化霜功能外，一般直冷式超市風幕柜凝結(jié)的霜層厚度超過5mm時，均需要人工幫助除霜。 除霜不及時，會降低超市風幕柜制冷效率，甚至使壓縮機長時間運轉(zhuǎn)而損壞。 一些直冷式超市風幕柜采用半自動除霜裝置。它在溫控器上裝有除霜按鈕，需要除霜的時候，按下溫控器旋鈕中間的除霜按鈕，溫控器即不再對超市風幕柜溫度起監(jiān)控作用。 隨著箱內(nèi)溫度的逐漸升高，蒸發(fā)器上的霜層漸漸化解，到化霜終了時，除霜按鈕會自動彈起，壓縮機隨之開機開始重新制冷。 沒有半自動除霜設置的超市風幕柜，需要除霜時，可以拔掉電源插頭，停止制冷，讓其霜層自然融化，或打開箱門加速融化。 抽屜式冷凍室除霜可將抽屜抽出，在每個隔層上放一盤熱水加快化霜。超市風幕柜除霜后應使軟布擦干霜水，清理污物，再開機制冷運轉(zhuǎn)。 風幕柜的結(jié)構堅固度如何，直接關系風幕柜使用年限的長短。超市冷柜的外殼與內(nèi)膽之間有整體角鋼架支撐，其作用相當于水泥預 制板中安放有鋼筋，堅固度大增。