酒精能夠增強(qiáng)大腦對(duì)食物香味的靈敏度

在實(shí)驗(yàn)中，35名女性志愿者在一次就餐前通過(guò)輸液注入酒精溶液。作為對(duì)照，同樣一批志愿者在另一次就餐前只輸入生理鹽水。研究人員除了觀察她們的飲食行為，也通過(guò)功能磁共振成像(fMRI)掃描手段測(cè)定她們的大腦對(duì)食品和非食品香味的反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，當(dāng)有酒精進(jìn)入靜脈時(shí)，這些志愿者的確吃的比只滴注生理鹽水的時(shí)候多。但更有趣的是，腦部的fMRI掃描表明丘腦在酒精輸液后對(duì)食物香味的反應(yīng)更加敏感。

由于大多數(shù)酒精類飲料已經(jīng)包含了高能量的物質(zhì)，大量飲酒無(wú)疑會(huì)給在乎腰圍的飲酒者帶來(lái)雙重打擊。“我們的研究發(fā)現(xiàn)，酒精可以增加大腦對(duì)食物香味的靈敏度，并導(dǎo)致吃的更多，”該研究的主要作者William Eiler說(shuō)。“許多酒精飲料已經(jīng)包括了熱量，而當(dāng)你把這些熱量與開(kāi)胃作用結(jié)合，它可以導(dǎo)致能量失衡，并可能使體重增加?！?

在美國(guó)有三分之二的成年人飲酒，而且這個(gè)國(guó)家已經(jīng)出現(xiàn)了流行性的肥胖，因此作者認(rèn)為有必要進(jìn)一步研究酒精和大腦的關(guān)系。

荷花酒的市場(chǎng)亂象，讓想買(mǎi)荷花酒的人望而生畏

荷花歷來(lái)是文人墨客歌頌的名花，而荷花酒也因其獨(dú)特性而被爭(zhēng)相模仿。市面上涌現(xiàn)出大量的荷花酒，沒(méi)有幾百也有幾十種，質(zhì)量參差不齊，難以辨別真假。

搜索一下“荷花酒”，發(fā)現(xiàn)版本眾多，且款式包裝大同小異，十分相像（綠色基調(diào)、荷花圖案），商標(biāo)、產(chǎn)地卻各不相同。且香型眾多，醬香型、清香型、濃香型、老白干香型等，讓人眼花繚亂的，不知真假。

2018年5月，在湖南國(guó)際會(huì)展中心對(duì)外招商會(huì)，參展荷花酒“李鬼遇李逵”，由于包裝太像（相似程度高達(dá)98%）引爭(zhēng)議，兩廠家現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)手！成為荷花酒界的談資。

荷花酒的市場(chǎng)亂象，讓想買(mǎi)荷花酒的人望而生畏，止步觀望。那些跟風(fēng)生產(chǎn)“荷花酒”的廠家，打著擦邊球，舉著“荷花酒”旗號(hào)推銷(xiāo)，賺，不去做白酒，且不利于荷花酒的發(fā)展。

?櫻花泡酒工藝流程

櫻花泡酒工藝流程：

除制作糯米櫻花酒外，也可以用櫻花直接來(lái)泡酒，具體工藝流程為：

1、摘取七分開(kāi)的櫻花花苞，流水沖洗凈雜質(zhì)，用鹽水浸泡十分鐘后沖洗并晾干。

2、大塊冰糖研碎，或直接用單晶冰糖。

3、將晾干的櫻花一層糖一層花碼在無(wú)水無(wú)油干凈的容器中。

4、倒入白酒，密封，放置兩個(gè)月后濾掉櫻花殘?jiān)?，三個(gè)月后就可飲用。

櫻花酒的飲用方法：

櫻花釀釀好后，可直接飲用，夏天將櫻花酒倒入杯中，加入奇異果、金桔、水蜜桃、檸檬片和蜂蜜，冰鎮(zhèn)一下飲用，口感更好。

櫻桃釀的酒，經(jīng)得住時(shí)間的考驗(yàn)，永遠(yuǎn)都是這么甜，會(huì)甜進(jìn)每一個(gè)女性的心間，所以這款酒適用女性飲用。