廈門康來得餐飲管理有限公司團(tuán)膳的經(jīng)營種類主要有：營養(yǎng)快餐、營養(yǎng)套餐、南北風(fēng)味面食、特色小吃、小炒及宴會大菜等多組科學(xué)營養(yǎng)膳食方案。讓眾口不再難調(diào)。生活不止眼前的快餐，還有理想、詩和遠(yuǎn)方的田野……

大凡含氮、硫、磷等非金屬元素較多的則為酸性食品，而含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是堿性食品。并非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的

果肉可切片食用，或者切成兩半舀出果肉食用。如果做水果沙拉放點(diǎn)果肉可以增加綠色，顯得更特別。石榴的能力非常強(qiáng)，花青素非常多。其果實(shí)中的大量多酚和黃酮類化合物可保護(hù)心臟，。石榴也是維生素C、維生素K和鉀很好的來源。

形成了川菜的特殊風(fēng)味，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽(yù)。主要由宴會菜式、普通宴會菜式、大眾便餐菜式和家常風(fēng)味菜式四個部分組成。四類菜式既各具風(fēng)格特色，又互相滲透和配合，形成一個完整的體系，對各地各甚至對國外，都有廣泛的適應(yīng)性。

川菜風(fēng)味包括成都、重慶、樂山、自貢、瀘州、宜賓、南充等地方菜的特色，主要特點(diǎn)在于味型多樣，即復(fù)合味的運(yùn)用。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調(diào)味品，不同的配比，配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末