廈門康來得餐飲管理有限公司團膳的經營種類主要有：營養(yǎng)快餐、營養(yǎng)套餐、南北風味面食、特色小吃、小炒及宴會大菜等多組科學營養(yǎng)膳食方案。讓眾口不再難調。生活不止眼前的快餐，還有理想、詩和遠方的田野……

對于餐飲企業(yè)而言，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭后必將是品牌之間的競爭，誰的品牌力更強，誰就能擁有更廣闊的市場，品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場的關鍵。

這對經營者提出了理性要求，市場格局發(fā)生的變化，使競爭更激烈，經營者們也須不斷調整思路，突出特色，以迎合顧客的需求，使其產品和服務更加適應市場的需要。生活不止眼前的快餐，還有理想、詩和遠方的田野……食物提供人體能量，體力活動消耗能量。在這種情況下，管理者能夠把握這種變化的趨勢，以適宜的產品、合理的價位、舒適的環(huán)境、的服務贏得了廣大消費者的青睞，取得了市場上的成功。這種以潛在競爭優(yōu)勢為依據的定位策略也體現(xiàn)了強烈的市場導向。

國內餐飲產業(yè)由于走出國門、跨國經營的企業(yè)還不多，中餐在海外發(fā)展的主要顧客群還是華人華僑，中餐也是當今世界華人經濟的支柱行業(yè)之一。餐飲服務只能一次使用，當場享受，不論是到店用餐還是外送，一次就餐對應著一次服務。北方適合大吃大喝，如同《水滸傳》里梁山好漢的風格：“大碗喝酒，大塊吃肉。當本次就餐結束后，餐飲服務自然終止?？梢灶A見，未來我國餐飲行業(yè)競爭局面激烈仍將維持。為高消費水準的客人提供扒烤類食品和名酒的餐廳。