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源晟機(jī)械巴士殺菌機(jī)使用范圍
源晟巴氏殺菌機(jī)整機(jī)架采用優(yōu)良SUS304不銹鋼制作,符合食品生產(chǎn)的相關(guān)技術(shù)要求和衛(wèi)生要求;設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),性能可靠,省能耗,占地面積少,操作簡單,維護(hù)方便,既可組合使用,又可單機(jī)操作,擺放靈活,再配以刀具等輔助設(shè)備,并完全可滿足蘆筍、西蘭花、芋子、青豆、毛豆等根莖類產(chǎn)品和波菜、甘藍(lán)菜等果蔬產(chǎn)品的生產(chǎn)。以水為介質(zhì),分殺菌槽、冷卻槽兩部分,殺菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、果凍等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的殺菌。腌漬菜巴氏殺菌流水線質(zhì)量好的廠家
源晟機(jī)械巴士殺菌機(jī)殺菌原理
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)jun繁殖越慢;出水溫度20-40°C滅菌時(shí)間:8-40分鐘冷卻時(shí)間:6-30分鐘效果:滅菌效果符合中國食品衛(wèi)生法滅菌冷卻連續(xù)工作要求,滅菌后產(chǎn)品口感無變化。溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)jun就會(huì)死wang。不同的xijun有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)jun或細(xì)jun芽孢。
本生產(chǎn)流水線采用巴氏滅菌工藝,適用于軟包裝、盒裝、碗裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌【八寶粥、乳品飲料、果凍、罐頭、醬菜泡菜、低溫肉制品等的殺菌】腌漬菜巴氏殺菌流水線質(zhì)量好的廠家腌漬菜巴氏殺菌流水線質(zhì)量好的廠家
源晟巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)
諸城源晟巴氏殺菌機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。巴氏殺菌機(jī)主要構(gòu)造分兩段:殺菌段和冷卻段。巴氏殺菌機(jī)可根據(jù)客戶需求來量身定做,其輸送帶也可根據(jù)要?dú)⒕奈锲穪韱为?dú)設(shè)計(jì)。巴士殺菌是一種方法并不是用固定的設(shè)備,簡而言之就是短時(shí)高溫殺菌,溫度在100°以下。一半是75°15秒或者是61~63°30分鐘,主要是處理液態(tài)食品或者調(diào)味品。設(shè)備都是加熱罐或者加熱管路,還有就是包裝后殺菌。設(shè)備參數(shù):1)占地僅2-3平方米2)最xiao單臺(tái)投料量300-1000升,最da單臺(tái)殺菌量1000L/小時(shí),整機(jī)采用電加熱方式?!‰鐫n菜巴氏殺菌流水線質(zhì)量好的廠家