兩蟲”的防控

水是人之生存根本。從飲用水的安全角度出發(fā)，應(yīng)重視兩蟲對人體健康的危害，加強(qiáng)從源頭到用水點的全流程控制和去除滅活，較大限度降低“兩蟲”危害。

飲用水處理中使用的常規(guī)氯消毒劑不能有效地滅活兩蟲，去除或滅活兩蟲的物理方法中，反滲透法、膜過濾法、凍融法等成本較高，不適合大規(guī)模應(yīng)用。紫外線法能較有效地滅活兩蟲，但紫外線穿透力弱，不利于滅活較深水層處的兩蟲。在化學(xué)法中，臭氧氧化法對兩蟲的滅活效果較佳。采用多種消毒劑聯(lián)合使用，通過協(xié)同作用，可達(dá)到較高的滅活率。

《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749–2006）涵蓋水質(zhì)指標(biāo)106項，包括感官性狀和一般理化指標(biāo)20項、無機(jī)物毒理指標(biāo)21項、有機(jī)物毒理指標(biāo)53項、消毒劑指標(biāo)4項、微生物指標(biāo)6項、放she性指標(biāo)2項。在資料性附錄中列出了28項水質(zhì)參考指標(biāo)及限值，其中微生物指標(biāo)2項，無機(jī)物指標(biāo)2項，有機(jī)物指標(biāo)24項，當(dāng)飲用水中含有這些指標(biāo)時，可參考限值進(jìn)行評價。并將水質(zhì)指標(biāo)以常規(guī)指標(biāo)和非常規(guī)指標(biāo)分列，提高了水質(zhì)監(jiān)測工作的可操作性。

食品飲用水檢測過程應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化信息管理。食品飲用水試驗檢測的信息管理，首先就要做到對一些常用的數(shù)據(jù)統(tǒng)計、匯總和處理軟件做到能上手、懂框架、出結(jié)果、求誤差。針對不同的食品飲用水檢測報表信息錄入都要有固定的錄入和輸出區(qū)，并更新程序，必要時請教專業(yè)人員編程完善[4]。此外，加強(qiáng)信息的網(wǎng)狀化管理和溝通管理，更能縮減部門之間的信息傳輸成本，讓檢測相關(guān)人員較為容易收集反饋信息，為工作流程的不斷更新提供新的啟發(fā)性方向，還能減少整個檢測過程的時間管理損耗，提升整體檢測管控水平，從而進(jìn)一步完善工作任務(wù)，強(qiáng)化食品飲用水的檢測控制過程。

生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是從保護(hù)人群身體健康和保證人類生活質(zhì)量出發(fā)，對飲用水中與人群健康的各種因素（物理、化學(xué)和生物），以法律形式作的量值規(guī)定，以及為實現(xiàn)量值所作的有關(guān)行為規(guī)范的規(guī)定，經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)，以一定形式發(fā)布的法定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2006年底，衛(wèi)生bu會同各有關(guān)部門完成了對1985年版《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的修訂工作，并正式頒布了新版《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006），規(guī)定自2007年7月1日起全方面實施。