東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國內(nèi)的食品安全快速檢測，國內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有自主的產(chǎn)品研發(fā)中心、生產(chǎn)基地以及銷售中心，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品。

的檢測技術(shù)食品中的能夠在短時間直接對食用者造成極其嚴(yán)重的生理危害，是食品檢測中關(guān)鍵性的指標(biāo)。因此，相關(guān)技術(shù)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制超出性質(zhì)規(guī)范和超出含量要求的食品投入市場。通常來說，食品中所含包括、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤酶烯酮等天然真菌或人工合成，除此之外還包括重金屬污染和有機(jī)化合物等。檢測在食品檢測分析中極其重要，且所包含的種類較多，其檢測歷史悠久，各類分析方法都有使用。例如，對于重金屬的檢測，目前常使用原子吸收光譜法，對于一些有機(jī)物的檢測則主要使用氣相色譜或液相色譜法。

生物性污染物的檢測技術(shù)生物性污染對人體的傷害較為微弱，生物性污染檢測是隨著國民生活水平的提升，人們對生活飲食健康要求的提高而發(fā)展起來的。檢測內(nèi)容主要包含有害性微生物、菌劑和菌量，所以其使用的檢測方法也多為微生物檢測方法。

殘留的檢測技術(shù)在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時，為了提高農(nóng)作物的抗性和產(chǎn)量而進(jìn)行農(nóng)藥和施肥，為了縮短動物畜類的生長周期而使用，為了提高動物畜類的抗性而過度使用。此外對于半成品的肉制品，會為了延長保質(zhì)期而添加防腐劑。這些通過食品進(jìn)入到人體后，會對人的生理健康帶來持久的生理危害，甚至影響青少年的發(fā)育。對于不同的殘留，檢測人員應(yīng)當(dāng)選擇適宜的分析檢測方法。

出現(xiàn)0 . 01%或負(fù)值的原因檢測中出現(xiàn)多個0 . 01%或負(fù)值一般是因?qū)嶋H檢測吸光值大于對照檢測吸光值而造成的系統(tǒng)錯誤。抑制率是樣品值與對照值比較而得到的，所以當(dāng)做對照檢測時加人的試劑量不準(zhǔn)確，導(dǎo)致測出的對照值小于實際值，就會m 現(xiàn)抑制率中有多個0.01% 的異常現(xiàn)象。這種情況下首先要重做對照，并注意移液槍的使用方式，避免溶液洗空或推液不盡導(dǎo)致所取溶液體積不準(zhǔn)而造成檢測數(shù)據(jù)偏差。