真空油炸機概述：

1、 加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構；

2、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；

諸城市國邦食品機械有限公司，位于山東省諸城市，以生產(chǎn)食品機械為主，專業(yè)從事果蔬類加工機械及各種不銹鋼輔助設備的研發(fā)與制造，產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。

本公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有：油炸、鹵制、清洗，殺菌等成套流水線、薯片、薯條加工設備、果蔬清洗（脫皮）切割加工設備、大蒜加工設備、拌料調(diào)味設備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設備、雞爪脫皮流水線等幾十個品種。

 諸城市國邦機械有限公司，主導產(chǎn)品果蔬脆片及真空低溫油炸脫水成套設備，自上市以來深受用戶的歡迎。所生產(chǎn)的果蔬脆片酥、脆、香、甜，口味純正，營養(yǎng)豐富，深得消費者歡迎，市場銷售旺盛。

所研發(fā)的真空低溫油炸脫水設備在節(jié)水、節(jié)電、節(jié)煤、節(jié)油、四大節(jié)能領域居水平，設備低故障率在同行業(yè)遙遙，被用戶譽為“免維修的節(jié)能機”。

新型真空低溫油炸脫水設備研制成功，奠定了公司發(fā)展的新的里程碑。目前引進本公司技術和設備的國內(nèi)企業(yè)多達幾十家，產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的度和美譽度。

 真空油炸設備描述：真空系統(tǒng)突破性改進，抽真空能力大幅提升；料籃采用圓盤式多層料藍，升降車投料，使產(chǎn)品投料方便，產(chǎn)品脫油時不會擠壓變形，并鍍防粘涂層，裝取料更便捷；儲油倉加裝了內(nèi)補償加熱器、外加熱是改進為列管式換熱器，不堵塞，故障率低、效率更高，產(chǎn)品油炸脫水過程中連續(xù)不斷的慢慢旋轉(zhuǎn)、調(diào)整油炸角度，使產(chǎn)品膨化更均勻。

真空油炸設備表面處理工藝改進，做工更加精細；真空油炸設備適合南北方幾十個品種的果蔬原料，具有強勁、、節(jié)能及操作簡便等突出特點，加工出的果蔬脆片制品片形更好，色澤鮮亮，含油率低，口感酥脆。