于是“物的流通”這一新詞在全日本媒體上發(fā)表了。 此后，“物的流通”在日本逐漸家喻戶曉，人人皆知。

其實(shí)物流活動(dòng)的出現(xiàn)，從原始社會(huì)就開始了，比如將剩余產(chǎn)品放置到洞穴中，而從奴隸社會(huì)開始，產(chǎn)品私有化，戰(zhàn)z的物資的運(yùn)輸，正所謂：大軍出征，糧草先走，也是物流活動(dòng)的體現(xiàn)。

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物流配送：是現(xiàn)代流通業(yè)的一種經(jīng)營(yíng)方式。物流是指物品從供應(yīng)地向接收地實(shí)體流動(dòng)的過程。在物的流動(dòng)過程中，根據(jù)實(shí)際需要，它包括運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能活動(dòng)。配送指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)里，根據(jù)客戶要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作用，并按時(shí)送達(dá)約定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。物流與配送關(guān)系緊密，在具體活動(dòng)中往往交結(jié)在一起，為此人們習(xí)常把物流配送連在一起表述。

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注意事項(xiàng)

1: 仔細(xì)分析所運(yùn)輸設(shè)備的特性、技術(shù)參數(shù)，掌握設(shè)備的運(yùn)輸要求，確保運(yùn)輸設(shè)備的安全可靠。

2:要選擇很好的運(yùn)輸路線為大件運(yùn)輸創(chuàng)造良好的運(yùn)輸作業(yè)環(huán)境條件。

3:選擇和使用先進(jìn)的車輛和工器具，留有足夠的安全余量，增強(qiáng)進(jìn)行大件運(yùn)輸 時(shí)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)的抵抗能力。

隨著生鮮標(biāo)準(zhǔn)品和中央廚房的發(fā)展，生鮮系統(tǒng)能夠準(zhǔn)確考核加工成本與損耗，分析加工業(yè)務(wù)毛利，及時(shí)調(diào)整凈菜品項(xiàng)等，是擴(kuò)大生鮮規(guī)模的重要財(cái)務(wù)支持。

為了保持生鮮貨品的品質(zhì)，在物流中使用了各種容器，鮮物流中使用的容器類型遠(yuǎn)多于常溫物流，普通周轉(zhuǎn)筐、水產(chǎn)筐、面包盒飯筐、水果筐、白條豬包裝袋、籠車、保溫袋、蓄冷袋、水產(chǎn)運(yùn)輸保溫箱等。相對(duì)常溫物流來說，不僅容器品類比較多，而且要管理上游鏈條和下游鏈條的容器，與上下游容器共享的場(chǎng)景更多。

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