月餅的由來，銀川月餅廣式月餅廠家

月餅的由來

      月餅是古時候中秋節(jié)拜祭月神的貢品，沿傳下，便產(chǎn)生了中秋節(jié)吃月餅的風(fēng)俗習(xí)慣。寧夏月餅在我國擁有悠久的歷史。據(jù)歷史資料記述，早就在殷、周階段，江、浙一帶就有一種留念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，銀川月餅，此乃我國月餅的“祖先”。漢朝馬援出使時，引入白芝麻、金絲柚，為月餅的制做增加了輔材，這時候便發(fā)生了以胡桃肉為餡的環(huán)形餅，名曰“胡餅”。聽說始于唐朝。《洛中見聞》曾記述：中秋佳節(jié)新的進士武漢宴時，唐僖宗讓人送月餅賜予進士。宋朝之時，在宮廷式內(nèi)時興，但也廣為流傳到民俗，那時候俗稱“小餅”和“月團”。寧夏月餅，之后轉(zhuǎn)變成環(huán)形，喻意闔家團圓幸福，銀川月餅，體現(xiàn)了大家對家人團聚的美好心愿，也是對親戚朋友深深地的想念。宋朝皇室中秋佳節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民俗俗稱為“小餅”、“月團”。蘇軾有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡”。

     青銅峽市老苗食品有限責(zé)任公司，位于青銅峽市嘉寶工業(yè)園區(qū)，公司總占地面積107474多平方米，生產(chǎn)車間建筑面積7000多平方米，建設(shè)形成了青銅峽市的食品產(chǎn)業(yè)園。經(jīng)過60年的發(fā)展歷程，現(xiàn)已發(fā)展成為寧夏地區(qū)食品加工行業(yè)的“”；自治區(qū)“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”；“質(zhì)量、誠信、服務(wù)AAA等級企業(yè)”。連續(xù)五年被青銅峽、授予“先進納稅企業(yè)”和“先進集體”；被中國工業(yè)協(xié)會列為國家食品工業(yè)產(chǎn)品和企業(yè)。先后榮獲國家、區(qū)、市獎勵60多項。

月餅如何選購，寧夏月餅廣式月餅廠家

月餅如何選購

慎重在無證攤點，特別是活動攤販處購置月餅。

應(yīng)選擇貯藏條件較好、契合衛(wèi)生請求的正軌商場、超市、便利店和市場。寧夏月餅，留意察看月餅的包裝標(biāo)識，銀川月餅，選購有“QS”標(biāo)志或者有“SC”編碼、廠名廠址、消費日期、保質(zhì)期、配料表、營養(yǎng)標(biāo)識齊全的月餅。

謹(jǐn)防廠家熱炒，不要輕信“”月餅，不要過量食用。

寧夏月餅，依據(jù)個人愛好選購，大局部月餅的糖分、油脂含量較高，關(guān)于老人、兒童及腸胃不適者，倡議依據(jù)本身情況適量食用。勿輕信“無糖、低脂、不添加香精、不運用色素”和“保健”等宣傳。月餅類屬宣傳，國度食藥監(jiān)部門從未批準(zhǔn)過保健類月餅。

月餅保存的誤區(qū)，寧夏月餅廣式月餅廠家

月餅保存的誤區(qū)

　　1.吃不完就放冰箱里

　　月餅好吃，但是吃不完剩下的扔了覺得可惜，寧夏月餅，于是不論什么餡的都一股腦的扔冰箱里，銀川月餅，這樣是不對的，除了冰皮和鮮肉餡的需求放冰箱，其他餡的只需求放到室溫下陰涼枯燥通風(fēng)處保管就好，假如放到冰箱里會口感會變差變硬，營養(yǎng)也會流失。

　　2.保管好了就能放良久

　　月餅固然保管好了，卻不能夠不斷吃，由于月餅是有保質(zhì)期的，寧夏月餅，即便放到冰箱，或者放到通風(fēng)陰涼低溫的位置保管的十分好，銀川月餅，假如超越了食品保質(zhì)期吃了也是會危害安康的。

　　3.月餅餡再應(yīng)用

　　有的人覺得保管久了的月餅，只需把皮去掉，里邊的餡還是能夠取出來再應(yīng)用的，固然看起來很經(jīng)濟實惠，但是這是十分不可取的。由于月餅內(nèi)富含的油脂、糖份等營養(yǎng)物質(zhì)，假如放久了就會逐步流失，假如再把餡取出來，營養(yǎng)元素流失的更多曾經(jīng)變得十分之低了，僅剩下熱量。