切丁機(jī)指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機(jī)器總稱。

切丁機(jī)指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機(jī)器總稱。切丁部件由一把切片刀，一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調(diào)整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉(zhuǎn)換。

切丁機(jī)的功效：

首先，切丁機(jī)可以實現(xiàn)蔬菜的切丁、切條、切塊兒等一系列的處理模式，同時對于各種類型的食材都可以實現(xiàn)切丁的處理，包括脫水蔬菜以及材質(zhì)相對較硬的食物都可以實現(xiàn)相應(yīng)處理。

而且通過流水化的操作模式可以實現(xiàn)大規(guī)模的生產(chǎn)與加工，節(jié)省了大量的人力物力，同時也為各大公司的產(chǎn)品制作與加工提供了更大的方便，因此從這個方面而言，切丁機(jī)的功效自然更加的好，同時也深刻影響著我國的食品行業(yè)的繁榮發(fā)展。

大型切丁機(jī)價格內(nèi)裝有安全保護(hù)開關(guān),當(dāng)?shù)毒咄饴稌r, 大型凍肉切丁機(jī)、切肉條機(jī)、自鎖不能起動,以保安全.加硬特殊刀片, 如果要加工不同厚薄的肉片,只需換上相應(yīng)的刀具就可以實現(xiàn)機(jī)器使用也沒有任何的技術(shù)含量拿回去即可使用、機(jī)子外殼為不銹鋼.適合于規(guī)模較小的餐飲或肉類加工企業(yè),價格低廉尤其適合于小型食堂使用.刀具采取外豬肉切丁機(jī)置懸掛式專利設(shè)計,衛(wèi)生更有保障;