伴隨著專業(yè)化的運用，切魚片也應用設備替代了手工制作加工魚片，它的優(yōu)點主要是切魚片速度更快，并且節(jié)省成本，一次就可以全自動將成條魚切做成片，薄厚勻稱速度更快，它是手工制作比不上的，數控斜切魚片機關鍵對于于鯽魚、鯉魚、銀鱈魚等淡水魚開展切片解決。易如反掌的切出來不一樣薄厚的鮮魚片、油炸小魚、魚段等考慮不一樣制造行業(yè)配備規(guī)定的魚片。入料口迅速入料，迅速激光切割鮮魚片，生產過程中不容易出現碎魚片、切片不勻稱、切片大小不一等難題，是餐飲業(yè)專用型的關鍵工業(yè)設備。

      斜切魚片機和切肉片機不一樣，由于油炸小魚自身不足大，切魚片必須斜著切。本功能將一整只活魚斜切做成必須的尺寸，也適用凈制各種各樣肉片、春筍的斜切片、切條工作。做出的商品齊整如一且不容易出現連絲情況，無耗損，不容易造成肉沫、肉渣等。斜切針對設備而言較為難。該創(chuàng)造發(fā)明模擬人工切片的方法將肉切割成肉片，并持續(xù)輸出切完肉片，切片性價比高，肉損害小，創(chuàng)口整齊。

全自動斜切魚片機可切各種大小鮮魚，每小時100Kg左右。全自動斜切魚片機是結合立式切片機和斜刀式切片機之優(yōu)點所研發(fā)制造，切完后幾乎不剩肉頭。裁切出特殊設計，斜切魚片時更加安全，連刀。全自動斜切魚片機同時可以切草魚、黑魚等多種魚肉，換肉時不用停機，更加實用，切出的魚片整齊美觀，容易包裝，加工，安全，省人工，是超市火鍋店中小型魚片批發(fā)商設備。自動斜切魚片機器改進型機型，進口雙刀組，性能更穩(wěn)定。