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2、整個通風系統(tǒng)設計采用漸縮管均勻送風者，圓形風管按平均直徑，矩形風管按平均周長執(zhí)行相應規(guī)格項目其人工乘以系數(shù)2.5。

3、鍍鋅薄鋼板風管項目中的板材是按鍍鋅薄鋼板編制的，如設計要求不用鍍鋅薄鋼板者，板材可以換算，其他不變。

4、風管導流葉片不分單葉片和香蕉形雙葉片均執(zhí)行同一項目。

5、如制作空氣幕送風管時，按矩形風管平均周長執(zhí)行相應風管規(guī)格項目，其人工乘以系數(shù)3，其余不變。

煙道只能裝一個彎頭，就是抽油煙機出口由垂直煙道變?yōu)樗綗煹?。加一個直角彎頭等于加長1米煙道。依據(jù)上述要求可以保證抽油煙機和排風機工作時低噪音（噪音小于55分貝的國家標準）；通風換氣效果達到設計能力。

一：承接通風管道、空調管道、焊煙除塵、消音除塵、管道保溫、油煙凈化、環(huán)保，廚房排油煙系統(tǒng)等工程。

二：油煙管道白鐵通風設備系統(tǒng)工程承包，廚房煙道清洗，風機箱，通風鈑金件等產(chǎn)品。

三：承接中央空調通風工程，廠房通風系統(tǒng)設計，除塵凈系統(tǒng)，廚房排煙系統(tǒng)。設計簡單，美觀，加工快捷，上門安裝。

本文根據(jù)廚房排煙凈化設備的設計、制造、安裝的實踐經(jīng)驗，對油煙排風系統(tǒng)的設計計算原則及其與油煙凈化器的匹配關系進行了初步的研究探討。

1 廚房排煙系統(tǒng)的構成

廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含*）和廚房整體補風裝置構成

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堅信從業(yè)餐飲制造行業(yè)的人都了解，假如廚房商用廚具防排煙系統(tǒng)和排煙管道設計安裝不科學，便會導致廚房排煙系統(tǒng)不暢促使廚房人心惶惶，立即危害油煙油煙凈化器的應用。餐飲廚房設計中通風不暢順難題造成的關鍵緣故，一方面是因為廚房加工工藝設計技術專業(yè)與通風設計技術專業(yè)中間融洽不足，另一方面因為一些設計工作人員經(jīng)驗不足，設計欠缺合理化。在商業(yè)廚房設計中，廚房合理布局及機器設備配備有點兒基本常識都能夠做，缺陷便是中后期耗能的耗費不一樣、上餐不一樣、室內(nèi)空間運用不一樣。

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