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氮?dú)庥糜谑称饭I(yè)是為了保護(hù)易受大氣中的氧氣和濕氣損害的化合物。氮?dú)馊〈称钒b中的氧氣和濕氣,會(huì)降低食品的及因空氣帶來(lái)的質(zhì)量損失。
大氣的不利影響包括霉菌和細(xì)菌的增長(zhǎng)、氧化、褪色和。減少食品包裝中的空氣,可以延長(zhǎng)包裝食品的質(zhì)量和新鮮度,這對(duì)零售商和消費(fèi)者都是有益的。
在食品包裝中采用減少空氣而不是采用化學(xué)防腐劑的方法,已被證明是可以延長(zhǎng)食品壽命的另一種方法。幾乎每一種類型的快餐食品的包裝都可以使用氮?dú)?,包括炸馬鈴薯片、肉干、新鮮水果切片、蔬菜、堅(jiān)果、餅干和小甜餅。在食品包裝中使用非常干燥的氮?dú)馐菫榱私鉀Q潮濕的問(wèn)題。降低氧含量就可以降低食品的氧化和褪色。
制氮機(jī)在運(yùn)行兩年后要進(jìn)行一個(gè)定期的保養(yǎng)和檢查計(jì)劃,可以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命!
1、檢查制氮機(jī)的管路是否出現(xiàn)泄漏,部件有無(wú)損壞等;
2、每隔兩個(gè)月左右就要對(duì)設(shè)備進(jìn)行一個(gè)元器件方面的檢查,檢測(cè)是否出現(xiàn)異常和故障;
3、分析分子篩的含量是否降低,很多制氮機(jī)的純度達(dá)不到純度就是因?yàn)檫@個(gè)原因引起;
4、每隔一年就要更換一次制氮機(jī)的濾芯,更換濾芯的時(shí)候要對(duì)設(shè)備進(jìn)行泄壓,以免產(chǎn)生人身安全問(wèn)題,更換過(guò)程中不能損壞濾芯中心的O型密封圈;
5、每年更換一次活性炭過(guò)濾器。