麻辣小海鮮-撈汁小海鮮

速凍海鮮怎樣合理烹調(diào)呢？

首先，速凍海鮮一經(jīng)解凍，應(yīng)立即進(jìn)行烹調(diào)，否則會(huì)因微生物和酶的活力恢復(fù)，引起海鮮變質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素的損失。

烹調(diào)的溫度、時(shí)間要根據(jù)海鮮的種類(lèi)、鮮嫩程度等情況而定。一般說(shuō)來(lái)，烹調(diào)開(kāi)始時(shí)用大火，燒至沸滾后即改用小火。

乳山市虹洋食品有限公司成立于2000年，是一家從事海洋食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工為一體的科技型企業(yè)。公司位于人類(lèi)宜居的膠東半島、旅游養(yǎng)生福地----------威海乳山，那里的天藍(lán)海藍(lán)，山青水綠，有著豐富的海洋資源。依托本地海洋資源的優(yōu)勢(shì)，精耕常溫系列鹽漬海蜇、海帶、裙帶及其即食類(lèi)產(chǎn)品；冷凍及常溫麻辣撈汁系列產(chǎn)品，包括軟體魷魚(yú)類(lèi)：魷魚(yú)圈、魷魚(yú)頭、籽烏、墨魚(yú)仔、章魚(yú)等；甲殼類(lèi)：對(duì)蝦、皮皮蝦、海龍蝦、蟹鉗等；貝殼類(lèi)：花蛤、扇貝、鳥(niǎo)貝、鮑魚(yú)等；螺類(lèi)：花螺、錐螺、海螺等休閑海洋健康食品。

麻辣小海鮮的制作流程

1、將香料包1包、黃梔子15克、花椒50克，泡水洗凈后，放入煲湯袋中裝好。

2、菜籽油2斤入鍋內(nèi)燒至250度，油溫降到180度下入姜片250克炸香，下入大蔥300克，洋蔥200克，炸香撈出用煲湯袋裝好，油溫150度下入花椒50克，炸5秒鐘，下入辣椒王350克，新一代辣椒300克，炸香，烹入白酒100克，桶中加入35斤水，下入香料包、蔬菜料包，燒開(kāi)，煮10分鐘。

3、再將五花肉3斤，下入鹵水中，煮熟至爛撈出，再加入以上調(diào)料調(diào)味。

4、鹵煮各種海鮮要將其靜養(yǎng)吐凈泥沙，然后用蔥姜料酒鹽將鮮 水。

5、將鹵水放在小鍋內(nèi)每一樣海鮮單獨(dú)鹵煮侵泡（蟹，琵琶蝦， 鮑魚(yú)泡4分鐘，貝類(lèi)2分鐘左右）。

6、辣度可以根據(jù)客人的要求增加，也可以單獨(dú)煉香辣油及炒香的干辣椒增加辣度。

一眼就能感受到海洋的氣息扇貝、龍蝦尾、 鮑魚(yú)、章魚(yú)、大蝦…每一個(gè)都想嘗試一下反正小孩子才做選擇 成年人全都要！

十多種海鮮種類(lèi)

口味也有麻辣、真鮮、撈汁3種選擇

價(jià)格親民

這種開(kāi)蓋即食的食用方法真的深得我心呀媽媽再也不用擔(dān)心我突然想吃海鮮啦小盒子帶來(lái)大滿(mǎn)足！

他們家海鮮的品質(zhì)也有保證

精選產(chǎn)地，源頭直采

所以，完全可以放心吃吃吃

即食麻辣小海鮮

吃貨界離不開(kāi)的國(guó)民網(wǎng)紅！

看比賽看電視的零嘴神器！

鮮美蟹鉗、魷魚(yú)脆骨、小蛤蜊...

泡椒魚(yú)皮、肥美龍蝦尾、魷魚(yú)爪…

無(wú)論在哪，都能吃到的地道海鮮

一定讓你大喊 超！過(guò)！癮！